Udang goreng telur asin Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.

Bahan Membuat Udang goreng telur asin

  1. 500 gr udang,kupas bersih & sisain ekornya,lalu belah bagian tengahnya.
  2. 2 sdm air lemon.
  3. 1 sdt garam.
  4. 1/4 sdt merica bubuk.
  5. 100 gr tepung terigu.
  6. 30 gr maizena.
  7. 1 butir telur.
  8. Minyak utk mengoreng.
  9. Bumbu telur asin :.
  10. 5 btr telur asin bebek matang,haluskan.
  11. 3 btg daun bawang,iris.
  12. 1 cabe merah keriting,iris.
  13. 5 sdm minyak goreng/margarin.
  14. 1 sdt gula pasir (boleh di skip).
  15. Secukupnya garam.
  16. 2 siung bawang putih,cincang halus.
  17. 1 ruas jahe,cincang halus.

Langkah Memasak Udang goreng telur asin

  1. Lumuri udang bersama air lemon,garam dan merica.aduk rata diamkan 15 menit..
  2. Tambahkan tepung terigu,maizena dan telur,aduk rata..
  3. Goreng didalam minyak yg sudah di panaskan sampe matang.angkat.
  4. Panaskan 5 sdm minyak,masukan telur asin yg sudah dihaluskan,aduk-aduk sampe berbusa,beri garam dan gula,masukan bawang putih dan jahe cincang.aduk rata.
  5. Masukan udang,aduk rata,beri cabe keriting dan daun bawang.angkat.

Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.

Get Latest Recipe : HOME