Marmer cake ganache When barely warm and liquid, ganache can be poured. Chocolate ganache, that amazing chocolate concoction we use for everything from truffles to glazes Chocolate Ganache Proportions. These proportions are based on weight.

Bahan Membuat Marmer cake ganache

  1. 5 butir telur.
  2. 125 gula halus.
  3. 1 sdt tbm/sp/ovalet.
  4. 150 gr tepung terigu.
  5. 15 gr tepung meizena.
  6. 20 gr susu bubuk.
  7. Vanili.
  8. 100 butter (me blueband).
  9. 50 gr minyak.
  10. 1 sdt coklat bubuk.
  11. 4 sdm air (melarutkan coklat bubuk).
  12. Ganache.
  13. 100 gr coklat batang.
  14. 1 sdm margarin.
  15. 50 ml susu cair.

Langkah Memasak Marmer cake ganache

  1. Ayak tepung terigu, meizena, susu bubuk, vanili dan gula halus. Sisihkan. Masukkan telur. Kocok hingga putih kental berjejak....
  2. Masukkan tepung, mixer pelan2 hingga tepungnya merata. Tambahkan blueband cair. Aduk balik dengan spatula, pastikan tidak ada margarin dibawahnya... Campur coklat bubuk dengan beberapa sdm air hingga bentuk pasta, dan ambil 3sdm centong nasi adonan campur dengan coklat aduk rata. masukkan dalam loyang adonan putih dulu, lalu coklat, selang seling lanjutkan putih, coklat lagi hingga habis..
  3. Tuangkan dalam loyang yang sudah dioles mentega dan taburi tepung... Lalu tambahkan adonan coklat, hias dengan tusuk gigi/sate. Bentuk sesuai selera. Panasi Oven 15 menit, masukkan bolunya, panggang 45 menit suhu 150 derajat, api atas bawah. Sesuaikan dengan oven masing2..
  4. Keluarkan bolu dalam loyang, dinginkan....
  5. Untuk ganache. Panaskan air dalam panci, dalam wadah lain masukkan coklat, margarin, susu. Tim diatas air panas tadi hingga mencair. Tunggu dingin. Setelah bolu dingin, siram ganache diatas cake pelan2.. Beri toping sesuai selera.. Gampangkan bikinnya. Selamat mencoba....
  6. Cantik, enak tidak seret....

Chocolate ganache is the most versatile frosting you can make but white chocolate ganache can be a bit fussier than regular. Finely chop or grate the chocolate. If chunks are too large the outside will melt Chocolate ganache is a combination of chocolate and double cream. It's simple to make, yet one of. Chocolate ganache is a basic pastry component utilized in for a wide variety of uses.

Get Latest Recipe : HOME