Cumi Pedas Lada Hitam

Bahan Membuat Cumi Pedas Lada Hitam

1. 1/2 kg Cumi basah.
2. Lada hitam.
3. 5 bh Cabai merah.
4. 10 bh Cabai rawit.
5. 1 batang Tempe.
6. Perasan air jeruk nipis.
7. Garam dan gula.
8. secukupnya Air.
9. Bumbu halus.
10. 10 bh Cabai merah.
11. 5 bh Cabai rawit.
12. 6 siung Bawang merah.
13. 1 siung Bawang putih.

Langkah Memasak Cumi Pedas Lada Hitam

1. Cuci bersih cumi dan tiriskan airnya, baluri dengan perasan air jeruk nipis dan diamkan sesaat.
2. Masak cumi tanpa menggunakan minyak, biarkan air pada cumi keluar, masak cumi sampai berubah warna.
3. Goreng tempe yang telah dipotong dadu sampai matang, angkat dan tiriskan.
4. Tumis bumbu halus, racikan cabai merah dan cabai rawit, serta lada hitam sampai wangi, masukan cumi dan tempe, aduk hingga matang dan tambahkan air, garam dan gula sesuai selera.
5. Cumi pedas lada hitam siap dihidangkan dan dinikmati😊.

Get Latest Recipe : HOME