Bahan Membuat Cumi Lada Hitam Pedas
- 1 bgks cumi (potong &cuci bersih menggunakan jeruk nipis).
- 2 sdm tepung maizena (larutkan dgn 1/2 gelas air putih.
- 1 bgks lada bubuk.
- secukupnya Kecap.
- secukupnya Penyedap rasa.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Saori saos lada hitam.
- secukupnya Gula putih.
- secukupnya Minyak goreng.
- irisan Bahan.
- 5 buah bawang merah (krn bawang bombay lg langka 😂).
- 3 buah bawang putih.
- 7 buah cabai rawit.
- 4 buah cabai merah.
- Geprek.
- Lengkuas.
- Jahe.
Langkah Memasak Cumi Lada Hitam Pedas
- Cumi siap utk di cuci dan di potong kemudian masukkan kedalam panci dan tambahkan jahe+lengkuas+ 1 sdt garam yg sudah di geprek rebus selama lima menit lalu angkat dan tiriskan.
- Iris bawang putih, bawang merah, cabai kemudian tumis.
- Tumis bawang, cabai sampai harum dan masukan larutan tepung maizena kedalam penggorengan..
- Masukkan cumi, penyedap rasa, gula, garam, kecap, saori saos tiram, lada bubuk, beri sedikit air putih lagi. Lalu aduk sampai matang. Test rasa.
- Cumi lada hitam pedas siap disajikan ya moms 😊.
Get Latest Recipe : HOME