Cumi / sotong lada hitam Keduanya punya tinta hitam dan bisa diolah menjadi seafood Mata sotong bulat bersinar dan tidak berkedut. Kepala dan badannya tidak tertanggal saat diangkat. Tinta hitam tidak akan keluar dari bagian dalam.

Bahan Membuat Cumi / sotong lada hitam

  1. 1/4 Sotong / cumi.
  2. 2 Paprika hijau.
  3. 1 Cabe merah gendut.
  4. Bumbuny :.
  5. 4 Bawang merah.
  6. 2 Bawang putih.
  7. sedikit Terasi bakar.
  8. sedikit Jahe.
  9. Gula merah.
  10. 8 buah Cabe warna warni.
  11. Kecap.
  12. Kaldu (aku pake totole).
  13. Lada hitam bubuk.
  14. 2 Daun jeruk.
  15. 1 Jeruk limo.
  16. 2 Kemiri bakar.
  17. saos tiram.

Langkah Memasak Cumi / sotong lada hitam

  1. Ulek semua bumbunya kecuali daun jeruk, jeruk limo, gula merah, kecap.
  2. Tumis semua bumbu uleknyaa.
  3. Setelah matang bumbunya kasih air, gula merah, dan kecap, garam, totole tunggu sampai air agak menyusut dan gula sudah larut.
  4. Masukin cumi / sotongnya sampe airnya tinggal sedikit plus plus agak kental.
  5. Siap d sajikan jngn lupa d taburi perasan limau,, syedap.

Cumi-cumi memiliki tubuh panjang agak meruncing, sotong memiliki tubuh ukuran pendek dan membulat, sedangkan gurita memiliki bentuk tubuh Selain menyemprotkan cairan tinta berwarna hitam, cumi-cumi sanggup mengubah warna kulit, sementara sotong dan gurita mampu merubah. perbedaan cumi dan sotong adalah. Sama dengan sotong, cumi-cumi juga termasuk ke dalam kelompok hewan Cephalopoda besar atau Badan sotong berwarna putih dan terdapat sedikit bintik hitam. Cumi-cumi, sotong, dan gurita kalau dilihat memang mirip ya. Tapi ketiga hewan laut ini berbeda lo. Sotong mempunyai banyak kesamaan dengan cumi-cumi.

Get Latest Recipe : HOME