Cumi basah bisa dijadikan sebagai menu baru dengan Cumi basah cabe hijau ini juga bisa anda buat dengan tambahan bumbu lain yang menurut anda lebih nikmat.
Resep Cumi Cabe Ijo ala Dapur Alvika bisa dicoba.
Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi.
Bahan Membuat Cumi Cabe Hijau / Lada Hitam
- 1/2 kg cumi segar, potong".
- 2 sdm cabe merah halus.
- 10 btng cabe merah.
- 10 btng cabe hijau.
- 1 btng serai.
- 5 siung bawang merah, diiris.
- 3 siung bawang putih, diiris.
- 1 sachet saori lada hitam.
- 1 gelas air (disesuaikan).
- 3 buah tomat kecil.
- Penyedap rasa.
- Garam.
- Gula.
Langkah Memasak Cumi Cabe Hijau / Lada Hitam
- Rendam cumi dengan baking soda dan garam, masing" 1 sdt selama 15 menit. Setelah itu cuci bersih cumi baru bisa dimasak agar tidak ada sensasi rasa pahit dari baking soda..
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabe merah halus, tumis hingga garing.
- Masukkan serai, tomat, cabe merah, cabe hijau, tumis hingga layu.
- Masukkan air.
- Masukkan saori lada hitam.
- Masukkan cumi.
- Masak hingga matang sampai air menyusut (jangan terlalu kering supaya ada kuah nya).
Makanan cumi basah bumbu hitam siap disajikan. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat. Untuk meracik resep sapi lada hitam, Anda cukup berjalan sebentar ke pasar. Maka, bahan-bahan yang dibutuhkan pun tersedia di sana. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak wijen sampai harum.
Get Latest Recipe : HOME