Bahan Membuat Empek2 lembut & cuka

500 gram daging ikan tengiri tanpa kulit.
1 butir telur ayam.
1/2 ons tapioka.
1/2 ons terigu.
5 -bawang putih.
5 bawang merah.
garam.
masako.
gula pasir.
merica.
1/2 sendok teh bakng soda.
jika suka daun bawang.
1/2 gelas air aqua dingin. (saya 1-gelas saya terlalu lembek).

Langkah Memasak Empek2 lembut & cuka

Daging ikan. tambah telur. terigu sedikit. tapioka sedikit. garam. masako. gula. lada. baking powder. cooper dg alat supaya tecampur rata. beri air sedikit setelah tercampur adonan ulenin dg sendok. jika suka beri irisan daun bawang supaya enak di lidah..
Lalu aduk dan bentuk seperti baso. didihkan air dlm panci masukan adonan. karena saya terlalu bnyk air maka adonan lembek. beri sedikit2-terigu dn tapioka.supaya bisa di bentuk. kurangin air nya.
Setelah mendidih adonan terapung angkat tiriskan. rasanya lumayan dari pada beli yg ecek2 alot. untuk cuka blm sy bikin hihihik😊😃😆.
Bahan cuka. gula merah 2. air 1-gelas bawang putih 4-siung. cabe rawit sesukanya. garam sejumput. didihkan dlm panci. tambah asam jawa sedikit. biarkan sampai mendidih dan kuah cuka siap di hidangkan dengan mpek2 lembut nya 😊.selamat mencoba..

Kali ini saya Akan Bagi Tips Trik Cara Membuat Empek empek Asli Dari palembang Yang Kenyal Empuk Lembut tidak keras Tanpa Ribet. Empek Empek sudah dikenal oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia karena suka akan rasanya. Apakah anda penasaran bagaimana cara membuat empek empek? Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Tionghoa. - Haluskan daging ikan dengan food processor sampai halus dan lembut. Beri susu putih,biar lembut dan kenyal.beeehhh mantab.

Get Latest Recipe : HOME