Pempek dos lembut Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Pempek satu ini menjadi makanan yang banyak dijual di seluruh Indonesia, tentu saja banyak orang yang ingin tahu bagaimana cara membuat pempek yang lembut sendiri di rumah tanpa harus selalu. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang.

Bahan Membuat Pempek dos lembut

  1. 500 gr Tepung kanji.
  2. 400 gr Tepung terigu.
  3. 2 bh Telur.
  4. 1-2 sdt Garam.
  5. 1 sdt Gula.
  6. secukupnya Kaldu non msg.
  7. 3-4 bh Bawang putih.
  8. secukupnya Lada bubuk.
  9. secukupnya Air hangat kukuh.
  10. Bahan cuko.
  11. 500 gr Gula aren.
  12. 2 bonggol Bawang putih.
  13. 2-3 sdm Asem.
  14. sesuai selera Cabai hijau.
  15. Ebi.
  16. 1 liter Air.
  17. secukupnya Garam, gula.

Langkah Memasak Pempek dos lembut

  1. Ulek bawang putih, gula, garam sampai halus lalu siapkan baskom masukkan terigu, bumbu, kaldu, telur, lada dan masukkan air sedikit2 sampai adonan tercampur rata lalu masukkan tepung kanji sedikit2 sampai adonan tidak lengket dipegang.
  2. Lalu buat bentuk adonan sesuai selera, kl mau dikasih telur adonan dibuat bulat dulu baru dibolongin ke bawah cembung masukan telur jgn sampai bocor, kl sdh di bentuk semua rebus dgn air dikasih minyak spy tdk lengket.
  3. Buat cuko bahan2 nya di blender aja semua kecuali asem lalu di rebus sampai agak mengental dan mendidih.

Lihat juga resep Pempek tanpa Ikan, Pempek Dos enak lainnya! Pempek Palembang Delivery Halal, Pempek Palembang Di Ball, Pempek Palembang Di Bandara, Pempek Palembang Di Bandung, Pempek Transcript. Pempek Dos Tanpa Ikan plus resep Cuko Rujak. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. dos tanpa ikan lembut dan empuk tidak kenyal dan liat, bahkan pempek udang telah kita bahas. BAHAN : Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung sagu atau kanji (Tapioka) saja.

Get Latest Recipe : HOME