Mpek mpek DOS Lembut Resep pempek dos lembut tanpa ikan. Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Mantap menemani sore hari anda dikala hujan deras mengguyur.

Bahan Membuat Mpek mpek DOS Lembut

  1. 200 gr tepung Terigu.
  2. 160 gr Tepung Tapioka.
  3. 400 ml air mendidih.
  4. 30 ml minyak goreng.
  5. 1 sdm garam.
  6. 3 siung Bawang putih (Haluskan).
  7. Secukup nya kaldu bubuk (optional).
  8. Bahan isi :.
  9. 3 butir Telur.
  10. 2 sdm Tepung Sajiku.
  11. Bahan Kuah :.
  12. 500 gr gula aren / 4 bongkah gula aren yg setengah bulat.
  13. 4 siung bawang putih.
  14. 4 buah cabe rawit.
  15. 1 ltr air / 5 gelas air.
  16. 1/2 sdt garam.
  17. 2 sdm asam jawa.

Langkah Memasak Mpek mpek DOS Lembut

  1. Masukan Tepung terigu Bawang putih, garam dan kaldu kedalam wadah aduk hingga menyatu rata.
  2. Setelah tercampur rata masuk an air mendidih aduk2 hingga seperti gumpalan bubur, tunggu hingga 10 menit agar adonan tidak panas.
  3. Setelah dirasa adonan sudah tidak panas, masukan perlahan tepung tapioka di uleni hingga kalis atau tidak terlalu lengket kemudian sisihkan.
  4. Membuat isi an : masuk an telur dicampur tepung sajiku yg sudah dilarut kan dengan air lalu kocok rata.
  5. Bentuk adonan seperti mangkuk lalu isi adonan dengan telur lalu rapat kan.
  6. Rebus air hingga mendidih campurkan minyak goreng agar mpek2 tidak lengket.
  7. Setelah itu masukan mpek2 kedalam air mendidih tunggu hingga mpek2 mengambang, setelah mengambang tunggu 15 menit agar telur matang.
  8. Sambil menunggu matang kita buat bumbu kuah, halus kan semua bumbu kecuali gula dan asam jawa.
  9. Setelah halus masukan kedalam rebusan air beserta gula aren dan asam jawa tunggu hingga agak kental atau melekat warna nya setelah itu angkat dan saring ampas nya siap disajikan.
  10. Setelah matang dan mengambang mpe2 nya diam kan sampai tidak panas, kemudian belah2 ujung mpek2 lalu di goreng. Mpek mpek siap disajikan 😊.

Resep Mpek-mpek dos (tanpa ikan) lembut favorit. Resep Pempek Tanpa Ikan (dos) favorit. Resep pempek tanpa ikan, spesial jangan ketinggalan. Otak Otak Kw Tanpa Ikan Tetap Lembut Dan Anti Gagal. IDE JUALAN ll Mpek mpek Dos Tanpa ikan — Смотреть на imperiya.by.

Get Latest Recipe : HOME