Click here watch Resep mpek mpek enak dan lembut and share with friend now.
Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Bahan Membuat Mpek mpek ikan tengiri lembut dan krezz
- 400 gr ikan tengiri giling.
- 130 gr tp terigu.
- 200 gr tp tapioka.
- 250 santan (sasa).
- 1 sdm kaldu jamur.
- 1 sdm gula pasir.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt garam.
- 1 butir telur.
- 1 butir telur untuk isian.
- minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Mpek mpek ikan tengiri lembut dan krezz
- Haluskan bawang putih, panaskan santan masukkan bumbu aduk jangan sampai pecah. masukkan tp terigu aduk hingga kalis dg api lilin.matikan api masukkan telur, tp tapioka dan ikan aduk hingga rata dan cetak. lumuri telapak tangan dengan tp tapioka.rebus dan tunggu sampai mengembang lalu angkat. dan goreng.
Haluskan daging ikan gabus fillet dengan cara di blender hingga lembut. Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas Palembang sendiri lebih menyerupai bakso atau pentol ikan dibandingkan bentuk pempek yang cenderung Untuk tekwannya memiliki tekstur yang lembut dan terasa sekali udang dan ikannya. Jadi semacam perpaduan bakso dan siomay yang nyumii. Pempek Ikan Palembang Resep Asli Wong Plembang Pempek Ikan Tenggiri Asli Palembang. Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus.
Get Latest Recipe : HOME