Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid.
Tabel Syarat Mutu Mi Kering No.
Mesin mie Kering adalah sebuah alat yang digunakan dalam mengolah mie.
Bahan Membuat Mie kering
- bumbu (diulek).
- bawang putih.
- bawang bombay.
- minyak & blueband.
- mie.
- mie ayam digoreng atau bisa pake mie gelas digoreng.
- toping.
- ayam diungkep lalu dipotong.
- telur, dikocok.
- bakso, iris tipis.
- udang.
- air kaldu ayam.
- sayuran.
- sawi.
- daun bawang.
- pengental.
- maizena atau tepung tapioka atau tepung kanji atau tepung aci (pilih salah satu lalu cairkan).
- pelengkap.
- kecap.
- lombok kuning.
- jeruk nipis.
Langkah Memasak Mie kering
- Cara buat: 1. tumis bumbu 2. masukkan air kaldu ayam 3. masukkan toping, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan telur jangan langsung diaduk, diamkan sebentar lalu diaduk 4. tambahkan air bila kurang.
- 5. masukkan cairan maizena sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai mengental 6. masukkan garam, penyedap, minyak wijen, saos tiram, kecap asin lalu koreksi rasa 7. masukkan sayuran, klo sudah agak layu, langsung matikan kompor..
- Hidangkan dengan perasan jeruk dan lombok kuning.
Grosir Mie Panas Mie Kering Terkenal Cina Wuhan Mie Panas. Wholesale Tipis Kering Mie Instan Baru Lezat Vegan Konjak Mie Instan Daging Sapi Kering Rasa. Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. Mie juga merujuk kepada mie kering yang harus melaui proses pemasakan kembali sebelum dimakan atau disajikan. Tentu akan lebih maksimal pembuatannya dengan mesin pembuat mie.
Get Latest Recipe : HOME