Mie tek tek kering Mie tek-tek dapat menjadi opsi untuk hidangan yang meningkatkan daya tahan tubuh dengan kandungan sayur di dalamnya. Resep ini adalah mie tek-tek versi kering yang bisa santap dipadukan dengan makanan protein lain seperti Ayam Goreng Kemangi. Terutama Mie Goreng Tek-Tek yang merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia.

Bahan Membuat Mie tek tek kering

  1. 1 Bks mie telur (rebus).
  2. 5 buah bakso (iris).
  3. 2 buah sosis (iris).
  4. 1 butir telur.
  5. 1 ikat sawi.
  6. 1 batang daun bawang.
  7. 2 buah cabe merah besar (iris).
  8. 4 siung bawang merah.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. 2 siung kemiri.
  11. 500 ml air (klok mau berkuah) klok ndk air secukupnya aja.
  12. secukupnya Lada, garam, saus tiram, royko, saus sambal.

Langkah Memasak Mie tek tek kering

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Kemudian tumis bahan tadi sampai harum..
  2. Goreng telur sambil di oseng-oseng. Lalu, masukkan sawi,daun bawang,bakso sosis,dan cabe. Tumis sebentar. kemudian tambahkan saus sambal dan saus tiram secukupnya..
  3. Masukkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Selanjutnya, masukkan mie lalu aduk. Masukkan secukupnya lada, garan, royko, aduk. Diamkan sebentar supaya airnya menyusut. Dan mie tek teknya siap di hidangkan..

Mulai dari kanak-kanak hingga mereka yang telah lanjut usia. Gak dimasak sampe lembek hasil akhirnya mie sedikit basah. Pengen deh bikin mie goreng yang hasilnya kering cantik kayak punya Mbak Endang. Ketukan mie tek-tek yang nyaring di malam hari selalu jadi godaan untuk disambut. Ada mi kuning basah dan mi telur kuning kering.

Get Latest Recipe : HOME