Mie kering Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. Tabel Syarat Mutu Mi Kering No. Mesin mie Kering adalah sebuah alat yang digunakan dalam mengolah mie.

Bahan Membuat Mie kering

  1. 1 kg mie. Mie khusus buat mie kering.
  2. 1/2 kg ayam. Daging ayam diPotong potong.
  3. Udang. Pisahkan dengan kulitnya.
  4. Bakso.
  5. Sawi.
  6. Tepung tapioka atau kanji.
  7. Bumbu yang dihaluskan :.
  8. 4 siung bawang putih.
  9. Merica.
  10. Garam.

Langkah Memasak Mie kering

  1. Pertama Tama, kulit udang yang sudah dipisahkan dengan udangnya. Kulitnya direbus terlebih dahulu. Kunci resep,supaya kuah mienya enak. Terletak dari kuah air udangnya. Setelah mendidih, saring dan tuang Kepanci satu. Setelah itu tambahkan air buat kuahnya(jangan kebanyakan jg airnya,karena sudah ada air dari rebusan kulit udang)..
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah tercium aroma wangi turunkan ayam.beri sedikit air supaya ayamnya Mateng tambahkan dikit kunyit bubuk dan garam..
  3. Setelah ayamnya Mateng, tuangkan kedalam kuah. Bakso dan udang juga dimasukkan kedalam panci kuah..
  4. Aduk, cicipi soal rasa. Bisa tambahkan garam klo rasax blm pas. Boleh menggunakan sedikit penyedap. Sesuai selera...
  5. Kemudian, buat mengentalkan kuahnya. Ambil bbrp sendok tepung tapioka atau kanji,kedalam mangkok siram sedikit air kemudian diaduk. Setelah itu, tuang kedalam kuah mie. Kentalnya sesuai selera yah..
  6. Mie nya jangan lupa terlebih dahuku digoreng yah...
  7. Cara pengajiannya, ambil mie kering, (banyak nya sesuai keinginan). Taruh dipiring makan, kemudian siram dengan kuah. Beri perasan jeruk dan sambal. Boleh menggunakan kecap..
  8. Oh Iyya,lupa... Buat sayurnya,saya menggunakan sawi. Saya masaknya terpisah. Karena supaya kuahnya bisa bermalam,dan klo sudah ada campuran sayurnya bisa lembek sayurnya klo dipanaskan..
  9. Ok.. Smoga bermanfaat. Selamat mencoba.🙏.

Grosir Mie Panas Mie Kering Terkenal Cina Wuhan Mie Panas. Wholesale Tipis Kering Mie Instan Baru Lezat Vegan Konjak Mie Instan Daging Sapi Kering Rasa. Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. Mie juga merujuk kepada mie kering yang harus melaui proses pemasakan kembali sebelum dimakan atau disajikan. Tentu akan lebih maksimal pembuatannya dengan mesin pembuat mie.

Get Latest Recipe : HOME