Bahan Membuat Chicken Yakiniku
- 300 gr daging dada ayam fillet.
- 2 buah kentang (optional).
- 1 buah bawang bombay, iris.
- 3 siung bawang putih, rajang halus.
- 1 buah cabe merah besar (pengganti paprika), iris.
- 2 sdm margarin.
- Secukupnya garam dan gula.
- Secukupnya kecap manis.
- Secukupnya lada hitam bubuk (optional).
- 100 ml air.
- Bahan Marinasi.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdm saos tiram.
- 1 sdt lada bubuk.
Langkah Memasak Chicken Yakiniku
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging dada ayam dengan air jeruk nipis. Potong-potong tipis, lalu tambahkan bumbu marinasi. Simpan dalam kulkas minimal 15 menit (saya 1 jam). Potong-potong kentang yang sudah bersih sesuai selera, goreng sampai matang, sisihkan..
- Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan 1/2 bagian bawang bombay sampai harum, lalu masukkan daging ayam, aduk merata sampai daging ayam berubah warna. Masukkan air, tutup wajan, masak sampai daging empuk..
- Setelah daging empuk, masukkan garam, gula, lada hitam, dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan kentang goreng, masak sampai bumbu meresap. Saat hampir matang, masukkan sisa bawang bombay dan cabe merah, aduk sebentar. Matikan kompor..
- Chicken yakiniku siap disajikan..
Get Latest Recipe : HOME