Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.
Cara membuat sambal goreng bawang ala bu Rudy, pedasnya mantab.
Mudah membuatnya, dan di jaman super HOT.
Bahan Membuat Sambel Bawang ala Bu Rudy
- 150 gr cabe rawit merah.
- 200 gr bawang merah.
- 1 sdm garam.
- 1 sdm gula pasir.
- 1,5 kaldu bubuk (me : kaldu jamur).
- 15-20 sdm minyak utk menggoreng dan menumis sambel.
Langkah Memasak Sambel Bawang ala Bu Rudy
- Kupas bawang merah, cuci, goreng sebentar.
- Siangi cabe, cuci dan goreng sebentar..
- Blender/uleg kasar cabe dan bawang merah. Saya pake handblender..
- Tumis cabe giling dan bawang giling dengan minyak, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai sambel matang dan minyak tinggal sedikit..
- Cek rasa. Angkat. Pindahkan ke wadah..
- Simpan dalam wadah kedap udara. Ambil sedikit dlm wadah terpisah utk konsumsi sehari2. Lainnya simpan dalam kulkas. Gunakan sendok baru setiap ambil yang di kulkas. Supaya sambal lebih tahan lama..
Ingin rasa pedas gurih pilih si jago kuning Sambel Bawang. Sambal bawang ala Bu Rudy ini merupakan jenis sambal yang pedas namun enak. Sambal terasi ala Bu Rudy juga menjadi favorit karena dominasi antara bumbu-bumbu dengan terasi yang tentunya sangat nampol di lidah. Tambahkan sedikit gula untuk memberi rasa sedap pada sambel tersebut. - OFFICIAL DISTRIBUTOR SAMBAL BU RUDY AREA JAKARTA - RUMAH JAJAN BU NANIK adalah OFFICIAL DISTRIBUTOR seluruh produk BU RUDY untuk area Jakarta. Sambal Bawang Sambel Bu Rudy Original Khas Surabaya Rudi.
Get Latest Recipe : HOME