Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.
Cara membuat sambal goreng bawang ala bu Rudy, pedasnya mantab.
Mudah membuatnya, dan di jaman super HOT.
Bahan Membuat Sambel bawang ala bu rudy
- 250 gram cabe rawit (merah,orange,ijo dicampur banyakin ijonya).
- 250 gran bawang merah (kupas).
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
- 200 ml minyak goreng.
Langkah Memasak Sambel bawang ala bu rudy
- Cuci bersih cabe&bawang,biarkan utuh langsung goreng dengan 200 ml minyak tadi sampai wangi,angkat..
- Ulek kasar semua cabe&bawang,bumbui garam,gula,kaldu bubuk,kemudian goreng lagi dg sisa minyak tadi sampai minyak berwarna merah kecoklatan.angkat,dinginkan,simpan dlm wadah kedap udara & siap digunakan kapan saja.cocok dijadikan cocolam ayam goreng,udang goreng,dll sesuai selera.
- Note : bila ingin membuat dalam jumlah sedikit silahkan sesuaikan takaran bahannya, tapi perbandingan cabe&bawang tetap 1 : 1.
Ingin rasa pedas gurih pilih si jago kuning Sambel Bawang. Sambal bawang ala Bu Rudy ini merupakan jenis sambal yang pedas namun enak. Sambal terasi ala Bu Rudy juga menjadi favorit karena dominasi antara bumbu-bumbu dengan terasi yang tentunya sangat nampol di lidah. Tambahkan sedikit gula untuk memberi rasa sedap pada sambel tersebut. - OFFICIAL DISTRIBUTOR SAMBAL BU RUDY AREA JAKARTA - RUMAH JAJAN BU NANIK adalah OFFICIAL DISTRIBUTOR seluruh produk BU RUDY untuk area Jakarta. Sambal Bawang Sambel Bu Rudy Original Khas Surabaya Rudi.
Get Latest Recipe : HOME