Manfaat rebung bambu kuning yang banyak orang tidak sangka adalah kemampuannya mengatasi batu ginjal.
Mencoba Menanam Bogelan Rebung Bambu Kuning!
Rebung bambu kuning mengandung para hidroksi bemsaldehid, yaitu suatu fenol yang mirip dengan sebagian gugusan silimarin dan kurkumin.
Bahan Membuat Rebung Bumbu Kuning
- 500 gr rebung, potong dan rebus.
- secukupnya Tetelan.
- 2 lmbar daun salam.
- 1 btg sereh, geprek.
- 1 bks santan isntan.
- secukupnya Air.
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung kemiri.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- 1/2 sdt merica.
- 2 cm jahe.
Langkah Memasak Rebung Bumbu Kuning
- Siapkan bahannya. Rebus dahulu rebung, lalu buang air nya dan bilas dengan air. (saya sudah kemarin rebuanya, lalu simpan di kulkas 😂), rebus tetelan hingga empuk..
- Sementara menunggu tetalannya empuk, blender semua bumbu halus, lalu tumis bersama daun salam dan jg sereh sampai wangi..
- Setelah tetelan empuk, masukkan kembali rebung, biarkan mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis. Tambahkan santan instan, beri garam, kaldu jamur dan sedikit gula. Aduk dan cicipi..
Tips memasak rebung bambu kuning, sayur santan bambu muda. Mungkin manfaat rebung bambu kuning ini masih tidak sepopuler manfaat dari. Bambu ini memiliki rebung berwarna kekuning-kuningan dengan tekstur halus, renyah, dan berat. Untuk memperoleh rebung dari rumpun bambu tidaklah sulit. Pada pengobatan tradisional, rebung kuning diyakini dapat digunakan untuk mengobati penyakit sirosis hati.
Get Latest Recipe : HOME