Sungai Jelai dan sungai Pahang menjadi habitat buluh betung ini hidup dan membiak.
Kali ini dapat rebung muda dipasar,,sayur kesukaan pak bojo katanya terasa kriuk kriuk gitu n renyah saat di mkn. #cookpadcommunityborneo #cookpad_samarinda #CABEKU #Bamasakjosantan Cooking with Sheila.
Sambal Goreng Rebung (Megono Gurih) Tidak semua orang menyukai rebung karena baunya yang kuat..
Bahan Membuat Sayur rebung
- 1 kg rebung.
- 1/2 kg udang basah.
- 15 cabe merah.
- 5 cabe rawit.
- 5 siung b.merah.
- 3 siung b.putih.
- 4 buah kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 2 cm kunyit.
- 2 cm.laos.
- 2 cm jahe.
- 2 batang sereh.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 5 sdm mimyak tu menumis.
- 2 lembar daun salam.
Langkah Memasak Sayur rebung
- Cuci bersih rebung lalu rebus, lalu buang airnya cuci bersih lagi lalu dipotong2 sesuai selera. Udang cuci bersih, haliskan bawang, cabe, kunyit, jahe, laos dan sereh digeprek. Lalu tumis bumbu sampai harum masukkan sereh, daun salam, dan laos.
- Jika sudah wangi masukkan udang, tambahkan garam, gula,.
- Jika sudah tercampur tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan rebung masak sampai airnya menyusut dan rebung empuk.
Lihat juga resep Sayur Rebung santan pedas / Blendi Rebung enak lainnya! Sayur Lodeh Rebung Karena ibu saya jadi saudara tua jd kami nggak pernah mudik kemana-mana malah jadi tempat tujuan buat buber dihari puasa terakhir. Semua keluarga dari Semarang, Bondowoso, Bekasi pada kumpul u/makan bersama menikmati makanan masa kecil dulu. Rebung merupakan tunas muda yang tumbuh dari akar bambu. Penduduk Indonesia umumnya menggunakan rebung untuk berbagai makanan, seperti lumpia rebung, sayur rebung, lema, dan juga tepung yang terbuat dari rebung.
Get Latest Recipe : HOME