Rebung (bambu muda) Rebung bambu ini adalah tunas yang masih muda. Ia keluar atau tumbuh dari akar bambu dan biasanya berdekatan dengan bambu yang sudah tua. Bentuknya seperti kerucut, berambut halus dan.

Bahan Membuat Rebung (bambu muda)

  1. 500 gram rebung.
  2. 250 santan kental.
  3. 2 bawang merah.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 1 ruas lengkuas.
  6. 2 batang sereh.
  7. 5 lembar daun salam.
  8. Garam.
  9. Gula.
  10. Penyedap bila mau.
  11. 1 ruas kunyit.

Langkah Memasak Rebung (bambu muda)

  1. Rebung di cuci bersih.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit..
  3. Tumis bawang halus, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas tubruk. Tambahkan rebung, santan dan air sampai rebung cukup terendam..
  4. Setelah mendidih tambahkan garam, gula, penyedap (bila mau). Angkat bila sdh matang..

Sehingga, jangan ragu lagi untuk mengonsumsinya. Manfaat rebung yang pertama didapatkan dari kandungan berbagai fitokimia. Rebung adalah tunas yang masih muda yang tumbuh dari akar bambu. Penduduk Indonesia maupun Asia umumnya menggunakan rebung sebagai bahan makanan. Selain digunakan sebagai isi lumpia, rebung juga sering digunakan sebagai bahan sayur untuk masakan khas Jawa Tengah.

Get Latest Recipe : HOME