Rebung santan Tambahkan sedikit saja lada bubuk untuk tambahan rasa yang lebih pedas. Demikian Resep Sayur Rebung Santan Pedas Gurih, Sajian Sedap. Setelah mendidih msukan kentang dan rebung nya.

Bahan Membuat Rebung santan

  1. 500 gram rebung yang sudah diiris2 tipis.
  2. 1 sdt lada bubuk.
  3. 1 sdt penyedap jamur.
  4. 1 sdt gula merah.
  5. 1 sdm garam.
  6. 2 sdm minyak untuk menumis.
  7. 65 ml santan campur air jd 200 ml.
  8. 1 ruas jari lengkuas.
  9. 3 batang serai.
  10. 3 lembar daun jeruk.
  11. 2 lembar daun salam.
  12. 6 ekor udang segar.
  13. Bumbu halus.
  14. 2 cabe merah keriting.
  15. 1 butir kemiri.
  16. 3 siung bawang putih.
  17. 4 siung bawang merah.
  18. 1 ruas jari jahe.
  19. 1 ruas jari kunyit.
  20. 1/2 sdt garam.

Langkah Memasak Rebung santan

  1. Rebus dengan 2 sdt garam kmd buang airnya dan rebus kembali dengan 5 lembar daun jeruk dan 1 ruas jahe geprek sampai mendidih dan buang air rebusannya.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan lengkuas daun salam daun jeruk serai.
  4. Tambahkan garam lada penyedap gula merah dan sedikit campuran air santan biarkan mendidih.
  5. Masukkan rebung dan udang segar aduk rata.
  6. Tambahkan sisa air santan biarkan matang mendidih dan tes rasa, siap sajikan☺️😋🤤.

Rebung santan ini merupakan makanan yang menggunakan bahan utama rebung yang kemudian dipadukan dengan santan kelapa serta bumbu rempah lainnya, citarasa yang dimilikinya terasa sedap dan lezat. Rebung sendiri mengandung karbohidrat, protein serta dua belas asam amino yang berfungsi sebagai mencegah pertumbuhan sel kanker pada tubuh. Lihat juga resep Sayur Rebung santan pedas / Blendi Rebung enak lainnya! Sayur rebung santan bisa anda coba sajikan di rumah sebagai variasi menu sayur. Tapi simak dulu cara menghilangkan bau & rasa khas yang tak sedap dari rebung di sini.

Get Latest Recipe : HOME