Ayam rebung lada hitam Tanaman yang telah menjadikan ramai orang Iban 'kaya'' dan tanaman komoditi ini masih diminati oleh ramai terutama sekali mereka yang tinggal jauh. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam.

Bahan Membuat Ayam rebung lada hitam

  1. 1 bag dada ayam (saya udh diungkep), potong2.
  2. 3 potong rebung (saya udh direbus),potong memanjang.
  3. 3 btg cabe keriting merah.
  4. 3 btg cabe keriting hijau.
  5. 2 siung bawang merah,1 bawang putih.
  6. 1 sdm saos tiram dan 1 sdm lada hitam bubuk.
  7. Air dan garam.

Langkah Memasak Ayam rebung lada hitam

  1. Cuci bersih cabe dan bawang,lalu iris tipis. Tumis bawang,cabe, tambahkan rebung dan ayam..
  2. Tambahkan sedikit air,saos tiram,lada hitam,dan garam,cek rasa,selesai..

Bagi para pakar jamu baik yang gerobakan atau yang jamu gendong, ramuan lada hitam adalah salah satu 'bahan wajib' untuk meracik jamu pria. Coba masak Ayam Geprek Lada Hitam ini, yuk! Resep Ayam Geprek ini menggunakan lada hitam sebagai bumbu utamanya, ini artinya kamu yang kurang suka pedas pun masih bisa menikmatinya. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.

Get Latest Recipe : HOME