Dendeng daging sapi Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang. Proses pembuatan Proses pembuatan Dendeng Daging Sapi Sambal Ijo dapat dilakukan dengan.

Bahan Membuat Dendeng daging sapi

  1. Bahan utama.
  2. 500 gr daging sapi.
  3. 1 liter air (untuk merebus).
  4. Bumbu halus.
  5. 10 buah cabe merah kriting.
  6. 1 buah tomat.
  7. 4 siung bawang putih.
  8. Bumbu marinasi.
  9. 1 sdm penyedap rasa.
  10. 1 sdm merica bubuk.
  11. 1 sdm ketumbar bubuk.
  12. 2 siung bawang putih.
  13. 1 gelas air putih.
  14. Bumbu tambahan.
  15. 3 lembar daun salam.
  16. 2 lembar daun jeruk.
  17. 1 cm lengkuas.
  18. 1/2 sdt garam.
  19. 1/2 sdt penyedap rasa.
  20. Secukupnya gula jawa (disisir).

Langkah Memasak Dendeng daging sapi

  1. Iris tipis daging sapi. Sebelumnya dicuci bersih dulu ya..
  2. Bahan bumbu marinasi dicampur jadi satu di wadah/mangkok..
  3. Kemudian daging yang sudah diiris tipis tipis dimarinasi. Caranya : daging satu persatu dicelupkan kedalam bumbu marinasi, lalu letakkan ke wadah lain (saya pake piring datar). Kemudian diamkan daging yg sudah dimarinasi selama 15 menit..
  4. Sambil nunggu daging, rebus 1 liter air dengan panci sampai mendidih. Setelah mendidih, daging yg sudah dimarinasi direbus kurang lebih 15 menit. Lalu tiriskan..
  5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di dalam wajan sampai harum, masukkan bumbu tambahan (daun salam, daun jeruk, dan lengkuas).
  6. Setelah itu masukkan daging yang sudah direbus, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air..
  7. Masukkan garam, gula jawa, dan penyedap rasa. Jangan lupa cek rasa. Aduk-aduk hingga air menyusut..
  8. Jika air sudah menyusut. Matikan kompor, pindahkan dendeng ke wadah dan siap disajikan..

Cara memasak dendeng kering daging sapi ini cukup mudah loh, asalkan anda membaca resep di bawah ini dan mengikuti semua langkah-langkahnya dengan benar, dijamin anda pasti bisa memasak. Pertama ambil daging sapi segar yang telah dipersiapkan tadi kemudian potong-potong daging Dengan bahan utama yang terbuat dari daging sapi, maka dapat dipastikan jika dendeng ragi ini. Dendeng adalah daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbui Abon bisa terbuat dari daging. Hidangan ini memadukan dendeng dari daging sapi yang digoreng kering kriuk-kriuk dengan percikan air jeruk limau/nipis plus taburan bawang merah ,cabe iris dan tomat. Daging merupakan salah satu komoditi pertanian yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan protein, karena daging mengandung protein yang berm.

Get Latest Recipe : HOME