Dendeng sapi (badaruak) Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk. Lihat juga resep Dendeng Balado Daging Sapi enak lainnya!

Bahan Membuat Dendeng sapi (badaruak)

  1. 500 gr daging sapi, iris tipis.
  2. Marinasi daging (bumbu halus).
  3. Secukupnya air.
  4. 4 siung bawang putih.
  5. 1/2 sdm ketumbar.
  6. 4 cm jahe.
  7. 4 cm lengkuas.
  8. Sedikit pala.
  9. 1 batang sereh.
  10. 1 batang daun kunyit.
  11. 3 lembar daun jeruk.
  12. 2 lembar daun salam.
  13. Secukupnya garam dan gula.
  14. Bahan sambal :.
  15. 100 gr cabe merah.
  16. 5 siung bawang merah.
  17. 1 siung bawang putih.

Langkah Memasak Dendeng sapi (badaruak)

  1. Rebus daging bersama semua bumbu marinasi nya sampai empuk.
  2. Setelah empuk, tokok2 di cobek (jangan sampai hancur).
  3. Goreng di api sedang sampai kecoklatan.
  4. Angkat dan tiriskan.
  5. Untuk sambel nya, rebus bahan sambel sampai layu lalu ulek kasar dan tumis. Beri garam dan gula..
  6. Biarkan sambel dingin dulu baru campurkan ke daging dendeng. Sajikan.

Bahan dendeng daging sapi telah banyak dijual dalam bentuk kemasan di pusat Siapkan daging sapi yang telah dibersihkan dan diiris tipis, Jemur sebentar dendeng. Daging merupakan salah satu komoditi pertanian yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan protein, karena daging mengandung protein yang berm. Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran. Dendeng sapi lalu dimasak dengan tambahan bumbu dan bahan lainnya. Yuk simak resep dendeng ragi sapi khas Jawa Timur berikut ini.

Get Latest Recipe : HOME