Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detai resep dan bumbu yang digunakan di bawah.
Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang.
Kemudian dibumbui dengan saus asam, asin, dan manis.
Bahan Membuat Dendeng sapi basah plus kentang
- 300 gr daging sapi.
- 2 bh kentang.
- Minyak untuk menggoreng.
- Bumbu marinasi.
- 3 siung Bawang putih.
- 1 sdt Ketumbar.
- 1 sdt garam.
- 100 ml air.
- Bumbu halus.
- 12 siung Bawang merah (2 bh bawang paking besar).
- 5 siung Bawang putih.
- 1 cm jahe (me).
- 20 bh Cabe merah.
- 10 Cabe rawit.
- 1 sdm gula merah.
- 1 sdt garam.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- 1 bh tomat (me).
- Pelengkap.
- Daun salam (me).
- Daun jeruk (me).
- Sereh (me).
Langkah Memasak Dendeng sapi basah plus kentang
- Rebus daging hingga empuk, tiriskan.. Kemudian ditekan2 pipih... Aduk dengan bumbu marinasi.. Diamkan selama setengah jam. Sisihkan..
- Blender bumbu agak kasar, sisihkan. Panaskan minyak goreng kentang dulu hingga matang, kemudian goreng dagingnya juga, sisihkan.. tumis bumbu halus, beri bumbu pelengkap..
- Beri garam, gula aren, dan kaldu bubuk.. Aduk aduk...
- Masukkan kentang dan daging goreng... Aduk hingga bumbu meresap... Yummy.. 😋. Selamat mencoba.
Resep Dendeng Sapi Basah dapat anda lihat pada video berikut ini. Resep dendeng ini sangat praktis dan bahan - bahannya. Siapa yang tidak mengenal sajian dendeng sapi kering? Sajian ini merupakan salah satu menu makanan yang berbahan dasar daging sapi Dendeng kering daging biasanya digunakan sebagai lauk pendamping saat bersantap, tapi dendeng kering daging juga nikmat digunakan sebagai kudapan. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.
Get Latest Recipe : HOME