Dendeng sapi merupakan salah satu sajian olahan makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat.
Hidangan ini cocok sekali disajikan sebagai hidangan uatama dimeja makan dan disantap beramai-ramai dengan keluarga tercinta.
Sebab selain lezat, hidangan dendeng juga.
Bahan Membuat Dendeng sapi asem manis
- 1 bgks dendeng sapi kering 250gr.
- 4 siung bawang merah, kupas.
- 2 cabe merah besar, buang biji.
- 2 sdm air asam jawa.
- 1 sdm bubuk ketumbar.
- Air mendidih secukupnya untuk merendam rendeng.
- Minyak goreng secukupnya untuk deep fry dan menumis.
- Sedikit bawang goreng untuk taburan.
Langkah Memasak Dendeng sapi asem manis
- Seduh dendeng dengan air mendidih dan rendam 1-2menit, tiriskan dalam posisi berdiri agar kering benar, jika tidak ada waktu menunggu tiris, tekan2 dengan tissue dapur agar benar2 kering, sobek-sobek dendeng sesuai selera..
- Panaskan minyak goreng untuk menggoreng dalam wajan, sampai minyak bener2 panas, masukkan dendeng yang sudah kering. Goreng 1-2 menit saja, angkat..
- Siapkan wajan untuk menumis, masukkan minyak baru 1sdm. Sambil menunggu wajan panas, dalam ulegan, uleg kasar bawang merah dan cabe. Masukkan hasil ulegan ke dalam wajan, oseng hingga harum, masukkan dendeng, taburkan ketumbar bubuk, terakhir air asam jawa, aduk rata, angkat, taburkan bawang goreng, hidangkan..
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering Air asam kurang lebih sebanyak dua sendok makan saja untuk campuran bumbu baladonya. Dendeng ragi adalah makanan khas dari Jawa. Dendeng ragi terbuat dari daging sapi berkualitas pilihan sandang lamur terbaik dan kelapa parut dengan bumbu rempah-rempah. Rasanya yang manis dan gurih dengan daging yang empuk membuatnya digemari sebagai lauk pendamping nasi putih.
Get Latest Recipe : HOME