Makassar - Bila sudah memasuki hari raya Idul Adha persediaan daging biasanya akan.
Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo Spesial.
Sate kambing bakar balanga menjadi buruan pecinta kuliner warga Gorontalo.
Bahan Membuat 34* Sate Balanga (Gorontalo Taste)
- Bahan Utama :.
- 500 gr daging sapi/kambing, potong dadu (rebus sampai empuk).
- 1500 ml air (untuk merebus daging).
- 250 gr kacang tanah goreng, tumbuk kasar.
- 2 keping kecil gula aren, iris².
- Bumbu Halus :.
- 10 bh cabe merah keriting (sesuaikan).
- 15 bh cabe rawit merah (sesuaikan).
- 10 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri.
- 1 cm jahe.
- 1 sdt jintan.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt lada butiran.
- Tambahan :.
- 2 lembar daun pandan, cuci simpulkan.
- 2 batang sereh, geprek simpulkan.
- 2 lembar daun jeruk.
- Secukupnya minyak goreng.
- Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula pasir (½ sdt).
Langkah Memasak 34* Sate Balanga (Gorontalo Taste)
- Siapin bahan²nya, oiaa Momz sebaiknya potong dagingnya bentuk dadu ya, sy pakenya daging yg untuk beef teriyaki, kebetulan stok di kulkas adanya itu 😁 selain itu empuknya cepat dan air yg sy gunakan sekitar 500 ml👍 (Bila suka pedes, cabenya boleh di tambah Momz, karena aslinya makanan ini pedes banget 🤤, sy pribadi udh gk kuat lg makan makanan pedes, sesuaikan selera aja 😉).
- Tumis bumbu hingga wangi dan matang, masukkan daun pandan daun jeruk dan sereh aduk².
- Masukkan daging ke wajan (wajan goreng = balanga goreng) aduk², tambahkan air aduk lagi agar bumbu tercampur rata, kemudian tutup, biarkan hingga mendidih, masukkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam, biarkan mendidih lagi.
- Masukkan irisan gula merah, biarkan larut dlu, baru masukkan kacang tanah yang sudah di tumbuk **))Tips : sebaiknya kacang tanah di tumbuk kasar ya momies, punya sy di blender jadinya agak halus gitu, karena di resep aslinya agak kasar biar pas di gigit masih berasa (kembali ke selera masing²).
- Jika kuahnya mulai menyusut matikan api.
- Sate balanga siap di sajikan 👌🏻😋.
From the city you can take bentor to Ratu Restaurant, is take Rp. Diceritakan bahwa Jane (Rosa Caracciolo) yang sedang berjalan-jalan di hutan Afrika, tanpa sengaja menginjak jebakan yang dipasang oleh Tarzan (Rocco Siffredi) dan membuat Jane jatuh pingsan. Sama halnya dengan ibu kotanya, Provinsi Gorontalo terkenal dengan julukan "Serambi Madinah". Find the best spa hotels & resorts in Balanga, Central Luzon! Forum Data Gorontalo: Wadah Komunikasi dan Koordinasi Kegiatan Statistik.
Get Latest Recipe : HOME