Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi.
Sate juga sangat identik dengan tusuk bamboo atau lidi serta.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar.
Bahan Membuat Sate Kambing #KitaBerbagi
- 1/2 kg daging kambing.
- secukupnya tusuk sate.
- 🐏Bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- secukupnya garam.
- 🐐Bumbu sambal kacang :.
- 1 genggam kacang tanah kupas.
- 15 cabe rawit (jika suka pedas).
- 5 siung bawang putih.
- secukupnya garam.
- secukupnya kecap manis.
- secukupnya air matang.
- Tambahan :.
- secukupnya irisan bawang merah mentah.
Langkah Memasak Sate Kambing #KitaBerbagi
- Cuci bersih daging, potong2, sisihkan.
- Haluskan bawang putih dan garam, lalu balurkan pada daging, diamkan beberapa menit.
- Kemudian tusuk2 daging menggunakan tusukan sate.
- Panaskan batu panggang, di olesi sedikit margarin agar tidak lengket, tata sate, panggang dgn api sangat kecil agar matang merata.
- Jangan lupa dibalik agar matang merata & tidak gosong.
- Ketika setengah matang, baluri bumbu kacang, dan panggang kembali hingga matang.
- Angkat dari pemanggangan, lakukan hingga semua tusukan sate habis.
- Untuk bumbu kacang :.
- Goreng bawang putih & cabe rawit, lanjut goreng kacang hingga matang.
- Haluskan semua bahan bisa di uleg / diblender.
- Tambahkan air, garam, dan kecap, aduk2, tes rasa..
- Sajikan sate dengan nasi hangat, siraman sambal kacang, dan taburi irisan bawang merah mentah.
Cara ini bisa membuat daging jadi lebih. Sate kambing bumbu kecap merupakan jenis sate yang paling mudah ditemukan di mana-mana. Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap: Siapkan dan ulek semua bahan untuk bumbu halus. Tempat makan sate kambing yang satu ini memang cukup jauh dengan pusat kota. Warung Sate dan Gule Kambing Pucang tak pernah sepi pengunjung.
Get Latest Recipe : HOME