Sebenarnya saya juga bikin bumbu kacangnya, cuma di resep kali ini khusus resep satenya aja ya biar gak terlalu panjang.
Berikut ini rekomendasi gue: "Daftar Sate Enak di Bandar Lampung dan Alamat Lengkapnya" Okedeh itu aja dulu yang bisa gue bagiin tentang bagaimana Cara Bakar Sate Kambing yang Empuk dan Enak berdasarkan pengalaman gue bakar-bakar sate (tapi gue bukan tukang sate, sumpah! hahaha).
Daging kambing memang enak kalau dijadikan sate, lalu menyantapnya bersama sambal kecap yang manis dan potongan rawit pedas.
Bahan Membuat Sate kambing enak
- 1 kg daging kambing.
- 1 buah nanas.
- Bumbu haluskan.
- 1 sdm mrica.
- 7 buah bawang putih.
- 1 ruas kunyit, garam secukupnya.
- 3 buah bawang merah.
- Sambel kecap :.
- 1 bks kecap bango.
- secukupnya Cabai rawit iris tipis.
- secukupnya Bawang merah iris tipis.
- 2 buah tomat iris tipis.
- secukupnya Air matang.
- Sambel kacang :.
- Kacang digoreng lalu haluskan.
- secukupnya Gula jawa.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Air matang.
Langkah Memasak Sate kambing enak
- Nanas diparut atau di potong2. Lalu masukkan ke dalam Air..
- Potong dadu daging kambing, masukkan ke dlm rendaman Air n nanas. Tunggu empuk, tp jgn kelamaan nanti hancur..
- Mulai menusuk daging, kemudian rendam di air yg sudah dicampuri bumbu yg sudah dihaluskan..
- Kemudian diolesi kecap, kemudian bakar pakai arang. Kipas2, balik. Jgn lupa diolesi kecap lg agar tidak gosong..
- Matang, siap sajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap..
- Selamat mencoba...
Tempat Makan Sate Enak di Bandung yang selanjutnya adalah Sate Maulana Yusuf. Di sini yang jadi best seller adalah Sate Daging Kambing, Sate Daging Ayam dan Soto Ayam Tauco. Untuk pelengkapnya, Anda bisa memesan Lontong, Es Jeruk dan Teh Poci. Sebuah warung sate yang berada di Jalan WR Supratman ini menjual sate ayam dan sate kambing yang sangat enak. Yang lebih asyiknya lagi, harga sate di sini terbilang murah meriah, lho.
Get Latest Recipe : HOME