Sate kambing dengan Sambal kacang Sepesial..yamiee😘#KitaBerbagi Lumuri daging kambing dengan bumbu; Tusuk daging; Siapkan olesan untuk sate yang dibakar, yakni sedikit bumbu halus dengan kecap manis dan minyak goreng. Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah. Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam.

Bahan Membuat Sate kambing dengan Sambal kacang Sepesial..yamiee😘#KitaBerbagi

  1. Bahan untuk menyate.
  2. 1 kg daging kambing.
  3. 30 biji tusuk sate.
  4. 1/2 buah nanas.
  5. Bumbu sate.
  6. 4 siung bawang merah.
  7. 2 siung bawang putih (yg agak besar).
  8. secukupnya Jahe.
  9. secukupnya Merica.
  10. secukupnya Gula merah.
  11. 1 sdt Saus tiram.
  12. 1 sdt Garam.
  13. secukupnya Kecap.
  14. Bumbu untuk sambal kacang.
  15. 2 genggam Kacang tanah cakupan tangan.
  16. 2 siung Bawang putih.
  17. 4 siung Bawang merah.
  18. Sedikit asam Jawa.
  19. 1 lembar daun jeruk.
  20. Secukupnya air hangat.
  21. 12 biji Cabe rawit (bisa tambah atau kurang sesuai selera).
  22. Sedikit saus tiram / dua tetes.
  23. sesuai selera Kecap manis.

Langkah Memasak Sate kambing dengan Sambal kacang Sepesial..yamiee😘#KitaBerbagi

  1. Potong dadu daging kambing cuci bersih, kupas nanas lalu cuci bersih n siapkan tusukan..
  2. Iris tipis2 nanas n masukkan campur daging yg telah dicuci bwrsih.
  3. Ulek halus semua bumbu, setelah halus semua masukan garam, saus tiram lalu ratakan..
  4. Masukkan semua bumbu uletan kedalam daging yg telah tercampur nanas, beri kecap n aduk rata. Diamkan sebentar biar merata, lalu tusuk sate tiap tusuk isi 4 daging lalu siap dipanggang..
  5. Siapkan semua bumbu sambal. Goreng kacang sampai agak coklat matang, tp jangan terlalu lama nanti hitam n pahit..
  6. Ulek kacang, asam sedikit, daun jeruk n garam. Setelah halus tambah saus tiram air matang sedikit n kecap. Aduk rata n koreksi rasa..
  7. Sambal n sate siap dihidangkan..

Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Sate kambing bumbu kecap Jika sate sudah matang secara menyeluruh, angkat dan sajikan di atas piring. Anda bisa menyiram saus kacang secukupnya di atas sate. Atau menikmatinya bersama nasi putih hangat dan sambal. Jika Anda tidak terlalu suka sate kambing dengan saus kacang, Anda juga bisa membuatnya dengan saus kecap.

Get Latest Recipe : HOME