Sate kambing / sapi Bahkan secara keseluruhan komposisi gizinya lebih bagus daripada ayam, sapi ataupun daging domba. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia.

Bahan Membuat Sate kambing / sapi

  1. 1 kg daging kambing/ sapi.
  2. bawang merah mentah secukupnya untuk campuran bumbu, iris kasar.
  3. secukupnya bawang merah goreng.
  4. secukupnya jeruk nipis.
  5. secukupnya kecap.
  6. secukupnya daun pepaya / nanas.
  7. secukupnya tusukan sate.
  8. secukupnya arang.
  9. 😊bahan pencelup:.
  10. secukupnya kecap.
  11. secukupnya minyak goreng.
  12. 😍bumbu kacang:.
  13. 1/4 kg kacang tanah, goreng dulu.
  14. 8 buah cabe merah, goreng dulu.
  15. 5 siung bawang putih, goreng dulu.
  16. 150 gram gula merah, sisir.
  17. secukupnya air.
  18. secukupnya garam.

Langkah Memasak Sate kambing / sapi

  1. Potong dadu daging kambing / sapi, tapi agak tipis gepeng ya, agar matang. bungkus daun pepaya, diamkan 15-30 menit. kalau pake nanas, campur irisan/ parutan nanas dengan daging, langsung tusuk jangan tunggu lama sebab lebih cepat reaksinya..
  2. Tusuk daging sampai habis..
  3. Bakar sate diatas arang sampe ½ matang (bisa juga di atas kompor pake fancy grill), olesi bahan pencelup, bakar lagi hingga matang, jangan lupa dibolak balik ya.
  4. Bumbu kacang : haluskan semua bahan kecuali gula merah. masukkan air dan gula merah, masak dengan api kecil (dikotok bahasa jawanya), sampai berminyak bumbunya, jika minyak belum keluar tamvahkan air lanjutkan memasak sampai minyak keluar..
  5. Penyajian: campur bumbu kacang dengan kecap secukupnya, bawang merah mentah, aduk rata. beri perasan air jeruk nipis secukupnya, lalu tuang diatas sate, taburi bawang goreng dan sajikan..
  6. Siap disajikan bersama nasi hangat atau lontong, sooo yummyyy.

Daging sate sendiri banyak ragamnya, misalnya daging kambing, ayam, sapi, domba, babi, ikan, udang, cumi-cumi, kelinci,telur puyuh atau jeroan. Beberapa daging adalah daging eksotik yang. Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang. Salah satunya adalah Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, resep sate daging sapi. Hidangan sate kambing menjadi salah satu olahan daging yang memiliki aroma yang sedap dan Jika biasanya untuk dapat mencicipi hidangan sate kambing dengan bumbu kacang yang lezat anda.

Get Latest Recipe : HOME