Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah.
Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam.
Sate kambing ini bumbunya kerasa, digadoin gini aja tanpa cocolan bumbu kacang ataupun cocolan kecap pun udah enak.
Bahan Membuat Sate kambing#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing
- 250 gram daging kambing.
- Tusuk sate.
- Bumbu oles sate kambing.
- 8 siung bawang merah.
- 50 ml minyak goreng.
- Bumbu kacang.
- 250 gram kacang tanah.
- 10 buah cabai rawit "tambahkan jika suka pedas".
- 4 siung bawang merah.
- 6 buah bawang putih.
- 1 butir gula merah.
- Garam.
- Kecap.
- Daun jeruk.
- Jeruk nipis.
- Secukupnya air.
Langkah Memasak Sate kambing#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing
- Cuci bersih daging, potong dadu "sesuai selera" susun di tusuk sate sisihkan.
- Goreng kacang, bawang merah, bawang putih, cabai sisihkan.
- Bumbu oles : bawang merah di iris2 tipis campur dengan minyak goreng.
- Haluskan semua bumbu, rebus dengan secukupnya air. Tambahkan gula merah, garam, kecap biarkan hingga mendidih. Aduk hingga bumbu keluar minyak tes rasa sisihkan.
- Siapkan arang dan alat pembakar sate. Bakar arang hingga siap untuk membakar sate. Bakar sate hingga setengah matang oles dengan bahan oles "bahan oles ini yang mempermudah daging cepat matang dan bau kambing tidak terlalu menyengat" bakar kembali hingga matang.
- Siapkan piring saji, tata sate dan siram dengan bumbu kacang.
Terdapat beragam jenis bumbu sate kambing, salah satunya pakai kecap manis. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Resep bumbu sate kambing kecap dijelaskan dalam buku. Sate kambing - Berikut resep bumbu dan cara membuat sate kambing dan sapi, yang Tribunnews.com himpun dari sajiansedap.grid.id. COM - Sate menjadi hidangan yang cocok pada perayaan Idul. Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi serta Tips Agar Daging Empuk Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate.
Get Latest Recipe : HOME