Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah.
Untuk mengolah sate kambing, orang kadang merasa enggan dengan kerepotannya.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar.
Bahan Membuat Sate Kambing Madura
- 250 gram daging kambing.
- Bumbu Halus :.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah.
- 4 buah cabe rawit.
- 3 buah kemiri.
- Bumbu Kacang :.
- 100 gram kacang tanah (goreng).
- 2 lembar daun jeruk (buang tengahnya).
- 1 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 2 sdm kecap manis.
- Kaldu jamur.
- Tusuk sate secukupnya.
Langkah Memasak Sate Kambing Madura
- Cuci bersih daging kambing, kemudian potong2 dadu atau sesuai selera dan tusuk di lidi..
- Haluskan bumbu halus, dan tumbuk kacang. Kemudian tumis bumbu halus dan kacang, aduk rata. Masukkan kecap, gula merah, gula pasir, kaldu jamur, garam. Tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak, matikan api..
- Balurkan sate ke dalam bumbu kacang tadi..
- Bakar sate di atas teflon sampai matang dan jangan sampai terlalu lama krn daging bisa keras. Lakukan sampai habis..
- Setelah matang, hidangkan sate dgn potongan bawang merah dan potongan cabe merah mentah..
It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. Kami menyediakan sate kambing dan sate ayam. Sate Madura segera hadir di go-food dan grab food. Agar memudahkan anda dalam pemesanan skala kecil.
Get Latest Recipe : HOME