Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo membagikan resep sate kambing bumbu kacang lengkap dengan tips membuat daging kambing cepat empuk.
Berikut resep sate kambing bumbu kacang.
Catatan: Penyajian bisa memakai sambal bawang.
Bahan Membuat Sate bumbu kacang / kecap
- bahan :.
- daging sapi / kambing / atau apa saja.
- daun pepaya.
- secukupnya minyak goreng.
- kecap manis.
- kacang tanah (goreng lalu haluskan).
- margarin.
- bumbu :.
- 6 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 1 cabe merah.
- 10 cabe rawit.
- ketumbar, merica.
- gula, garam.
Langkah Memasak Sate bumbu kacang / kecap
- Potong daging, lalu bejek-bejek dengan daun pepaya, diamkan 1-2 jam, masukkan kulkas.
- Tumis bumbu, masukkan kacang, tambah sedikit air dan margarin.
- Tusuk sate, lalu bakar, olesi dengan kecap yang sudah di campurkan dengan minyak hingga matang.
- Selanjutnya siap di hidangkan dengan di tambah bumbu kacang 😊.
Lihat juga resep Sate bumbu kacang pedas enak lainnya! Lihat juga resep Sate Ayam bumbu kacang enak lainnya! Ataupun jenis sate bumbu kacang lainnya, seperti sate madura ataupun sate ponorogo. Berbeda dengan resep sate ayam bumbu kecap ini yang hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Resep masakan sate tadi butuh pengolahan dan memasak bumbu kacang nya.
Get Latest Recipe : HOME