Jangan lupa share resep spesial ini dan berikan pula.
With lots of kecap manis and bawang goreng for sure.
Cara membuat bumbu sate: Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga matang, kemudian tiriskan minyaknya. minyak goreng secukupnya.
Bahan Membuat Sate Goreng Bumbu Kacang
- 250 g kacang tanah, goreng/sangrai.
- 50 ml santan.
- 10 g lemak sapi.
- secukupnya Kecap.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu.
- 10 g gula jawa.
- 500 ml air.
- Bumbu halus.
- 3 siung bawang putih, digoreng/sangrai.
- 3 bh kemiri, goreng/sangrai.
- Bahan Lain.
- Sapi (bisa diganti kambing/ayam).
Langkah Memasak Sate Goreng Bumbu Kacang
- Haluskan kacang, kemiri, gula jawa dan bawang putih sampai halus.
- Masak santan dengan lemak sapi tanpa menggunakan minyak. Masak hingga lemak sapi mencair.
- Masukan kacang yang sudah dihaluskan, ditambah dengan air.
- Masak hingga air menyusut, dan keluar minyak dari kacang. Dengan terus menerus di aduk ya.
- Daging sapi/kambing/ayam bisa ditusuk dan dibakar seperti biasa yah....
- Jika digoreng: masukan sedikit minyak, iris daging sapi kemudian masak sampai keluar airnya..
- Ambil sedikit bumbu kacang, tambahkan kecap dan sedikit air. Campur dengan daging sapi, masak hingga kering seperti di bakar..
- Sajikan dengan bumbu kacang, kecap dan sambal. Bisa ditambah dengan acar.
Goreng kacang tanah kemudian haluskan dengan bantuan blender atau ulekan tradisional. Selanjutnya, cara membuat bumbu kacang diawali Siapkan piring, mulailah menata sate yang sudah matang. Tambahkan dengan bumbu kacang dan taburi bersama bawang merah, cabai rawit. Sate goreng kambing merupakan hidangan unik yang ibarat perpaduan sate dan juga tongseng. Anda gemar menikmati sate dan juga menikmati tongseng Kalau saya lebih suka tanpa bumbu kacang dan untuk sate gorengnya tidak perlu ada tambahan.
Get Latest Recipe : HOME