Sate kambing Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah. Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam. Sate kambing ini bumbunya kerasa, digadoin gini aja tanpa cocolan bumbu kacang ataupun cocolan kecap pun udah enak.

Bahan Membuat Sate kambing

  1. 1 kg Daging kambing /sapi has dalam.
  2. 250 g Hati sapi.
  3. Lemak secukupnya untuk aroma bakaran yg ok.
  4. secukupnya Arang untuk membakar.
  5. bumbu rendam daging :.
  6. 5 siung Bawang putih haluskan.
  7. 2 sendok makan Gula pasir.
  8. 5 sendok makan Minyak jelantah.
  9. 3 sendok makan Kecap manis.
  10. 50 ml Air.
  11. sambal kecap.
  12. Kacang tanah sangrai tanpa kulit, haluskan setengah kasar 100g.
  13. 25 biji Cabe rawit, rebus, haluskan.
  14. 1/4 sendok makan Petis udang kualitas bagus.
  15. 1 sdm Jeruk nipis peras.
  16. secukupnya Kecap manis.

Langkah Memasak Sate kambing

  1. Potong daging sesuai selera besarnya. Tusuk dg kombinasi hati dan lemak.
  2. Campur bumbu marinasi. Rendam sate dalam bumbu selama 30 menit hingga meresap. Simpan d kulkas.
  3. Siapkan arang. Bakar sate hingga matang.
  4. Campur smua bahan sambal.
  5. Siap d sajikan.

Terdapat beragam jenis bumbu sate kambing, salah satunya pakai kecap manis. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Resep bumbu sate kambing kecap dijelaskan dalam buku. Sate kambing - Berikut resep bumbu dan cara membuat sate kambing dan sapi, yang Tribunnews.com himpun dari sajiansedap.grid.id. COM - Sate menjadi hidangan yang cocok pada perayaan Idul. Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi serta Tips Agar Daging Empuk Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate.

Get Latest Recipe : HOME