Setelah selesai menghaluskan semua bumbu, sekarang campurkan kecap manis dan minyak goreng kedalam bumbu.
Ada sate ayam, sate sapi, dan sate kambing.
Untuk mengolah sate kambing, orang kadang merasa enggan dengan kerepotannya.
Bahan Membuat Sate Daging Praktis (sapi n kambing)
- 4 ons daging sapi.
- 1/4 kg daging kambing.
- 1 ruas jahe, cincang kasar.
- 1/2 buah nanas, parut.
- 10 lembar daun jeruk.
- Secukupnya minyak goreng.
- Secukupnya garam.
- Bumbu(haluskan):.
- 200 gr kacang tanah goreng.
- 5 buah cabe merah keriting.
- 5 buah cabe rawit.
- 5 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 3 sdm gula merah yg sudah disisir.
- Bahan Acar:.
- 1/2 buah nanas, potong kecil2.
- 2 buah timun, potong kecil2.
- 20 buah cabe rawit, iris2.
- 4 buah bawang merah, iris2.
- 3 iris jeruk nipis, peras airnya.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Sate Daging Praktis (sapi n kambing)
- Cuci bersih daging sapi, tiriskan. Iris tipis2 n marinade dgn jahe cincang, sisihkan..
- Bersihkan daging kambing dari kotoran yg melekat. Iris tipis2 n rendam dalam parutan nanas +/- 15 menit. Merendamnya harus sampai tenggelam n rata. Jangan terlalu lama. Setelah itu tiriskan n kibaskan pelan2 agar parutan nanas yg menempel terlepas. Sisihkan tanpa mencucinya..
- Panaskan minyak goreng, tuang 2/3 bumbu halus, tumis hingga layu. Masukkan daun jeruk 5 lembar. Aduk rata. Tambahkan garam, aduk rata n tes rasa..
- Masukkan daging sapinya. Besarkan api kompor. Aduk cepat. Masak hingga bumbu kering dan daging matang. Angkat n sisihkan..
- Ulangi poin 3 n 4 utk bagian daging kambing..
- Utk Acar: campur semua bahan jadi satu, aduk rata..
- Sajikan sate daging praktis dgn Acar n nasi hangat..
- Rasa tetap nyate, tapi no ribet, no asap, n no abu..
Adalah suatu daerah di Jateng dekat Cepu (kota minyak) nah disitu sate Balik lagi ke awal pertanyaan, hal ini yaitu popularotas dan sebarannya lebih banyak yang jual sate kambing, sehingga orang akan anggap sate kambing lebih. Salah satunya adalah Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, resep sate daging sapi, resep sate kerang, resep sate udang, resep sate lilit, Resep Anda hanya membutuhkan bara api untuk bakaran dan juga lidi untuk tusukan sate. Bagi kalian yang ingin membuat resep sate kambing praktis dan. Berbeda dengan daging kambing, penggemar daging sapi lebih banyak karena alasan kesehatan ataupun karena tekstur dan aroma. Setelah dibakar, sate dihidangkan dengan sambal tomat iris yang segar.
Get Latest Recipe : HOME