276) Sate Kambing Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Rita is an Indonesian who currently resides in Hong Kong. As a true Indonesian, Rita shares with us her mouthwatering and tantalizing sate recipe, and outlined the steps involved in.

Bahan Membuat 276) Sate Kambing

  1. 1/4 kg daging kambing.
  2. 1/2 bks arang.
  3. Bumbu marinasi :.
  4. 2 siung bawang merah.
  5. 1 siung bawang putih.
  6. 1/2 sdt kecap asin.
  7. 3 sdm kecap manis.
  8. 1 sdt minyak goreng.
  9. 1/4 buah jeruk nipis, peras.
  10. Secukupnya garam.
  11. Bumbu petis :.
  12. 2 sdm petis udang.
  13. 2 sdm kacang tanah goreng.
  14. 2 siung bawang putih, goreng sebentar.
  15. 5 buah cabe rawit, goreng sebentar.
  16. 1/2 sdt garam.
  17. 50 ml air hangat.
  18. 1 sdm kecap manis.

Langkah Memasak 276) Sate Kambing

  1. Potong2 daging sesuai selera..
  2. Tusuk2an pada tusuk sate. Isi 4 atau 5 potong..
  3. Celupkan pada bumbu marinasi. Diamkan selama 1 jam..
  4. Bakar dg arang, oles2kan bumbu marinasi pula. Bolak balik hingga matang..
  5. Siapkan bumbu satenya : haluskan kacang tanah, cabe, bawang putih dan garam. Jika sudah halus tambahkan kecap manis dan petis udang. Tuang air, aduk rata. Tes rasa..
  6. Balur sate kambing dg bumbu satenya. Siap utk disajikan..

Keunikan sate di tempat ini adalah potongan dagingnya yang sangat besar, empuk, dan juicy. Selain itu, rasa saus kacangnya juga "nendang" banget, bikin nagih! Selain sate kambing yang lezat, kedai Sate Hadori juga menyajikan gulai kambing yang gak kalah nikmat. Tempat ini menyediakan berbagai macam pilihan olahan kambing seperti sate kambing, sate buntel, tongseng, gule, dan tengkleng. Namun di antara kesemua menu itu yang paling mengesankan adalah sate kambing, sate buntel, dan tongsengnya.

Get Latest Recipe : HOME