Sate Kambing Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Sate juga sangat identik dengan tusuk bamboo atau lidi serta. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar.

Bahan Membuat Sate Kambing

  1. 500 gr daging kambing.
  2. Secukupnya kecap manis.
  3. Secukupnya minyak goreng.
  4. Bumbu kacang :.
  5. 100 gr kacang, goreng.
  6. 3 siung bawang putih, goreng.
  7. 2 btr bawang merah, goreng.
  8. 3 btr kemiri, goreng.
  9. 1 sdm gula merah.
  10. 1/2 sdt petis.
  11. 3 sdm kecap manis.
  12. Secukupnya garam.
  13. 300 ml air.
  14. Tambahan :.
  15. 3 btr bawang merah, iris kasar.

Langkah Memasak Sate Kambing

  1. Potong2 daging (besar sesuai selera), kemudian tusukkan pada tusukan sate, lakukan sampai selesai.
  2. Campur kecap dan minyak goreng secukupnya, aduk rata, kemudian celupkan daging tusuk sampai terbalur rata.
  3. Bakar sate, sambil dibolak balik dan dioles bahan celupan, bakar setengah matang atau sampai matang sesuai selera.
  4. Untuk bumbu kacang : Haluskan/uleg kacang selagi panas, tambahkan bumbu, uleg bersama kacang.
  5. Tumis bumbu kacang, langsung tambahkan air, aduk rata.
  6. Masak sampai keluar minyak, tambahkan kecap, aduk rata, terakhir tambahkan bawang merah, aduk sebentar, angkat. Sajikan sate dg bumbu kacang dan sambal.

Cara ini bisa membuat daging jadi lebih. Sate kambing bumbu kecap merupakan jenis sate yang paling mudah ditemukan di mana-mana. Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap: Siapkan dan ulek semua bahan untuk bumbu halus. Tempat makan sate kambing yang satu ini memang cukup jauh dengan pusat kota. Warung Sate dan Gule Kambing Pucang tak pernah sepi pengunjung.

Get Latest Recipe : HOME