Sate juga sangat identik dengan tusuk bamboo atau lidi serta berbagai bumbu sate dengan aneka macam rempah dan bumbu dapur.
Lihat Mahasiswa Bakar-Bakar Sate Kambing & Sate Sapi #bakarsate #mahasiswastitma #satekambing.
Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera.
Bahan Membuat Sate Kambing/Sapi Anti Anyir - Dapur Mahasiswa
- 1/2 kg daging kambing/daging sapi.
- Bumbu untuk daging :.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 buah jeruk nipis (bisa diganti nanas).
- 1 ruas kecil jahe.
- Secukupnya merica.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu jamur.
- Bahan untuk oles :.
- Secukupnya saos teriyaki.
- Secukupnya kecap manis.
- Secukupnya lada bubuk.
- Secukupnya margarin.
- Bahan akhir :.
- Secukupnya bumbu kacang sinti.
- Secukupnya kecap manis.
Langkah Memasak Sate Kambing/Sapi Anti Anyir - Dapur Mahasiswa
- Selama penyimpanan, daging di bungkus menggunakan daun pepaya dan di masukan ke freezer..
- Setelah tidak terlalu beku. Potong daging kecil-kecil (tidak dicuci), usahakan pipih. Agar saat proses pembakaran nanti, daging matang merata..
- Tambahkan perasan jeruk nipis, atau parutan nanas. Lalu aduk merata, diamkan selama 10-15 menit..
- Haluskan bumbu untuk daging mentah..
- Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam daging yang sudah dipotong tadi..
- Tusuk daging menggunakan tusuk sate 4-5 potong..
- Siapkan bahan untuk mengoles sate. Campurkan semua dalam satu mangkok kecil..
- Oleskan bumbu tersebut sebelum sate di bakar. Kemudian panggang di atas arang menyala..
- Bolak-balik sampai matang. Setelah matang, tambahkan bumbu kacang Sinti (lagi males bikin jadi pake yang instan hehe)..
- Sate siap dinikmati. Selamat mencoba..
Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. Dengan jenis saus yang juga bervariasi yaitu saus keju (mozzarella dan kraft), saus BBQ, saus sambal, saus tomat, dan saus madu. • Baik susu kambing dan susu sapi diyakini sama-sama memiliki banyak manfaat kesehatan. Kebanyakan orang mungkin lebih familiar dengan susu sapi dibandingkan susu kambing.
Get Latest Recipe : HOME