Jika biasanya untuk dapat mencicipi hidangan sate kambing dengan bumbu kacang yang lezat anda seringkali membelinya di luar.
Kali ini anda akan dapat menghidangkan. bumbu meresap - Sate siap dibakar - Saat daging sudah setengah matang, olesi kembali dengn bumbu - Ketika hampir matang, olesi lagi dengan kecap - Bakar daging hingga matang - Untuk saus kacang, haluskan kacang goreng, cabe rawit, dan petis - Siram sate kambing dengan saus kacang.
Bahan bumbu kacang untuk sate madura.
Bahan Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang
- 500 gram daging kambing potong dadu, kemudian tusuk.
- Bumbu kacang:.
- 250 gram kacang, goreng.
- Tumis :.
- 10 bh cabe merah ,.
- 10 bh cabe rawit ,.
- 1 siung bawang putih.
- Air asam jawa.
- Daun jeruk purut.
- Garam.
- Penyedap rasa.
- 3 keping Gula merah.
- Bumbu oles:.
- 5 buah Bawang putih haluskan.
- Kecap.
- Margarin.
Langkah Memasak Sate Kambing Bumbu Kacang
- Siapkan panggangan dgn api kecil, kemudian susun sate yg telah ditusuk diatas panggangan.
- Olesi sate dgn bumbu oles, lalu balik hingga matang, lakukan hal yang sama..
- Jika sudah matang, siapkan bumbu kacang..
- Blender kacang yang telah digoreng beserta bumbu yg telah ditumis (cabe dan bawang putih).
- Tumis bahan yang telah di blender dgn minyak. Tambahkan gula merah, asam Jawa, kecap, garam, penyedap rasa, kemudian koreksi rasa..
- Balur sate dgn bumbu kacang. Sate telah siap dihidangkan..
Saat ini ada banyak sekali olahan sate yang ada di Indonesia. Salah satunya adalah Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, resep sate daging sapi, resep sate kerang, resep sate udang. Memang, umumnya, bumbu kacang digunakan untuk membuat sate ayam. Namun, tidak ada salahnya jika ide bumbu ini diterapkan pada pembuatan sate kambing. Untuk membuat menu sate kambing ini, ada beberapa bahan yang dibutuhkan.
Get Latest Recipe : HOME