Tak hanya itu, sate ayam maupun sate daging sapi juga bisa menjadi alternatif.
Mengapa tidak direkomendasikan mencuci daging kambing.
Kali ini kita mau share salah satu resep sate yaitu sate sapi madura.
Bahan Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang Empuk Khas Madura
- bahan utama :.
- 1 kg daging kambing.
- 10 lembar daun pepaya (diremas-remas).
- Tusuk sate secukupnya.
- bumbu halus :.
- 8 buah cabai merah keriting.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 8 sendok makan minyak goreng.
- bumbu sambal :.
- 400 gram kecap manis kacang tanah yang digoreng dan dihaluskan.
- 600 ml air.
- 200 gram kecap manis.
- 4 sendok teh garam.
- 2 sendok teh gula pasir.
- bahan olesan sate :.
- 500 gram kecap manis.
- 4 sendok makan margarin yang sudah dilelehkan.
- 2 sendok teh merica bubuk.
- 1 sendok makan garam.
Langkah Memasak Sate Kambing Bumbu Kacang Empuk Khas Madura
- Pertama daging kambing dibungkus dengan daun pepaya yang diremas. Lalu didiamkan selama 80 menit. Baru diiris kotak kotak.
- Kalau sudah silahkan daging ditusuk dengan tusuk sate dan dilumuri dengan campuran bumbu olesan. Biarkan selama 1 jam di dalam lemari es.
- Kalau sudah silahkan daging dibakar di atas pemangang sampai semua matang.
- Kemudian sangrai semua bumbu halus sampai wangi lalu masukan gorengan kacang tanah dan air kemudian diaduk rata.
- Jangan lupa menambahkan kecap manis, sedikit garam dan juga gula pasir kemudian diaduk rata lagi.
- Sekarang resep sate kambing madura dengan bumbu kacang sudah siap disajikan.
Sate kambing bumbu kacang. foto: instagram.com/makan.yuk. - Tusuk daging kambing dengan tusuk sate - Bakar dan olesi dengan bumbu yang disiapkan jika daging sudah setengah matang - Lakukan hingga daging empuk dan siap disajikan. Sate daging sapi khas Madura siap disajikan dan dihidangkan untuk keluarga tercinta. Sajian ini akan terasa lebih sedap dan mantap jika diberikan bumbu kacang tanah yang sedap dibagian atasnya dengan bertemankan Resep dan Cara Membuat Sate Daging Kambing Khas Madura Bumbu … Mulai dari sate ayam, sate kambing, sate sapi bahkan datar lilit yang menjadi khas Pulau Bali. Sebab artikel informatif seperti cara membuat bumbu kacang sate kambing madura, resep sate daging madura Cara Bikin Sate Kambing Empuk dan Enak. Ada bumbu khas Solo dan khas Madura yang kerap menggoyang lidah penikmatnya.
Get Latest Recipe : HOME