Sate Kambing Bumbu Kacang #KitaBerbagi Jika biasanya untuk dapat mencicipi hidangan sate kambing dengan bumbu kacang yang lezat anda seringkali membelinya di luar. Kali ini anda akan dapat menghidangkan. bumbu meresap - Sate siap dibakar - Saat daging sudah setengah matang, olesi kembali dengn bumbu - Ketika hampir matang, olesi lagi dengan kecap - Bakar daging hingga matang - Untuk saus kacang, haluskan kacang goreng, cabe rawit, dan petis - Siram sate kambing dengan saus kacang. Bahan bumbu kacang untuk sate madura.

Bahan Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang #KitaBerbagi

  1. 1/4 kg daging kambing.
  2. 26 tusuk sate.
  3. 4 lembar daun pepaya.
  4. Saus untuk memanggang:.
  5. 2 sdm kecap.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 2 sdt garam.
  8. 2 sdm minyak sayur.
  9. 6 sdm air.
  10. Saus Kacang:.
  11. 1/4 kg kacang.
  12. 2 siung bawang putih.
  13. 5 bawang merah.
  14. 5 cabai rawit.
  15. 2 helai daun jeruk.
  16. 1/2 sdt asam jawa.
  17. 2 sdt garam.
  18. 2 sdm kecap.
  19. 1 sdm minyak.

Langkah Memasak Sate Kambing Bumbu Kacang #KitaBerbagi

  1. Bersihkan daging hingga bersih dan cuci bersih tusuk sate.
  2. Potong-potong daging menjadi kecil.
  3. Tusuk daging dengan tusukan sate.
  4. Balut sate yang telah di tusuk dengan daun pepaya selama minimal 20 menit agar daging empuk..
  5. Goreng kacang lalu blender.
  6. Haluskan semua bahan saus panggang (bawang putihnya saya geprek) lalu campurkan dengan kacang yang telah di blender.
  7. Balur sate dengan saus untuk memanggang. Lalu panggang diatas panggangan hingga matang.
  8. Haluskan semua bahan untuk membuat saus kacang kecuali daun jeruk, cabai dan bawang merah.
  9. Rajang bawang merah, cabai dan daun jeruk lalu campurkan kedalam saus lalu aduk.
  10. Sajikan sate dengan saus kacang..

Saat ini ada banyak sekali olahan sate yang ada di Indonesia. Salah satunya adalah Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, resep sate daging sapi, resep sate kerang, resep sate udang. Memang, umumnya, bumbu kacang digunakan untuk membuat sate ayam. Namun, tidak ada salahnya jika ide bumbu ini diterapkan pada pembuatan sate kambing. Untuk membuat menu sate kambing ini, ada beberapa bahan yang dibutuhkan.

Get Latest Recipe : HOME