Campur tepung terigu dan tepung kanji, kemudian masak bumbu halus/ biang sampai mendidih, lalu campur air tersebut bertahap, aduk sampai kalis Kemudian belah tahu jangan sampai putus, lalu masukkan adonan cilok, lipat kembali tahu nya sedikit agak ditekan agar tahu sama adonan cilok menempel, kemudian.
Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai jenis cilok lainnya.
Meskipun cilok memiliki banyak ragam, namun pada dasarnya cara pembuatanya tidak jauh berbeda baik cilok kering maupun cilok kuah.
Bahan Membuat Tahu cilok / Goreng isi cilok
- 1/3 tahu putih.
- 15 tahu gembos, belah 1 arah.
- 10 lmbr kulit pangsit, bagi jd 2 segitiga.
- 3 sdm tepung terigu.
- 4 sdm tepung kanji.
- 1 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt penyedap rasa.
- Secukupnya daun bawang.
- Secukupnya air.
Langkah Memasak Tahu cilok / Goreng isi cilok
- Hancurkan tahu putih dengan garpu.
- Haluskan bawang merah + bawang putih.
- Campur di mangkok, tahu putih + bawang merah bawang putih + tepung terigu + tepung kanji + garam + penyedap + daun bawang.
- Uleni dengan ditambah air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan seperti pada gambar.
- Buka tahu gembos yang sudah dibelah, isikan adonan kedalamnya. Kukus sampai matang.
- Pada kulit pangsit, letakkan adonan di tengah-tengah, lalu lipat kulit pangsit dengan bentuk yang sesuai selera. Goreng dengan api kecil agar isi matang dan kulit tidak cepat gosong..
- Sajikan dengan saos sambal, yum!.
Bahan Isi Cilok : Sosis secukupnya (potong bulat-bulat) Cara Membuat Cilok Goreng Crispy Panir : Langkah pertama campur tepung terigu serta tepung kanji terlebih dahulu lalu ayak sampai tercampur rata. Setelah itu masukkan royco, ladaku dan bawang putih. Lihat juga resep Cilok, Cilok Sambel Goang enak lainnya! Resep Membuat Cilok Goang Pedas Paling Enak dan Nikmat - Siapa sih yang tidak mengenal panganan khas Nusantara bernama Cilok ? Tentunya anda semua sudah tahu bukan.
Get Latest Recipe : HOME