CIGOR adalah singkatan dari Cilok Goreng, Mungkin bagi sebagian orang Makanan yang satu ini sudah familiar yaitu Cilok. Cilok yang satu ini berbeda dari. Olahan cigor (cilok goreng) ini tidak menggunakan bahan pengawet ataupun bahan lainnya yang dapat membahayakan kesehatan konsumen, dan telah disesuikan dengan standar atau persyaratan.

Bahan Membuat Cigor (cilok goreng)

10 sdm tepung kanji.
2 sdm tepung terigu.
1 siung bawang putih(haluskan).
Secukupnya air panas.
Garam.
Bumbu cabe:.
7 buah cabe rawit.
3 buah cabe keriting.
Garam.
Penyedap rasa.
Jeruk limau.
Minyak untuk menggoreng.
Air untuk merebus.

Langkah Memasak Cigor (cilok goreng)

Campur kanji...terigu...bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam...beri air panas...aduk nya pake sendok dulu ya Bun...kalo udah agak anget baru pake tangan...buat bulatan seperti cilok...kalo aku di buat panjang lalu diiris pake pisau....
Panaskan air...jika sudah mendidih masukan cilok nya...masak sampai cilok mengapung...tandanya kalo sudah mengapung cilok nya udah mateng...angkat dan sisihkan....
Kita buat bumbu cabe nya ya Bun...rebus cabe di air sisa rebusan cilok...rebus sampai layu...angkat lalu ulek sampai halus...jangan lupa beri garam dan penyedap rasa..sisihkan.
Panaskan minyak..goreng cilok sampai agak kering...angkat sisihkan dulu...beri sambel cabe nya dengan sedikit minyak panas... lalu aduk sambel nya beri jeruk limau aduk lagi.
Campur cilok yang sudah digoreng dengan bumbu cabe...aduk rata....
Sajikan dengan ayam parut dan potongan daun bawang...selamat mencoba...🤗.

CILOK GORENG (CIGOR) PEDAS MANIS Bahan-bahan cilok. Cara membuat cilok goreng: Campurkan tepung kanji dan tepung terigu, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan garam dan penyedap secukupnya, aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata. CILOK GORENG (CIGOR) PEDAS MANIS Bahan-bahan cilok : Tepung Aci Tepung Kalian sudah pernah coba cilok goreng ini? Orang Tasikmalaya pasti tau ini cigor apa, hehhe Yapz, ini cigor sosoy.

Get Latest Recipe : HOME