Getas / Kemplang /Gemblong Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Cara Membuat Kue Gemblong Ketan Putih Gula Pasir. Kue getas adalah kudapan asli khas Jawa.

Bahan Membuat Getas / Kemplang /Gemblong

  1. 125 gram tepung ketan putih(aq pake rosebrand).
  2. 50 gram tepung beras (aq pake rosebrand).
  3. 130 gram kelapa parut kasar.
  4. 3/4 sdt garam halus.
  5. 130 ml santan hangat (aq pake kara @65ml+air hingga jadi 130 ml).
  6. Secukupnya minyak untuk menggoreng.
  7. bahan Salut Gula :.
  8. 100 gram gula pasir.
  9. 50 ml air.

Langkah Memasak Getas / Kemplang /Gemblong

  1. Siapkan semua bahan, dalam wadah masukkan tepung ketan,tepung beras,kelapa parut dan garam,aduk smpai rata.tuang sedikit demi sedikit santan hangat aduk merata sampai adonan bisa di bentuk.
  2. Ambil sedikit adonan sebesar telur ayam / bebek atau sesuai selera lalu bulatkan dan sedikit di pipihkan,lakukan terus sampai adonan habis. adonan bisa di bentuk sesuai selera ya.
  3. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng adonan getas yg sudah di bentuk tadi,goreng dengan api sedang hingga matang.
  4. Membuat bahan salut gula :rebus gula pasir bersama air,aduk"terus hingga gula berambut (kental dan berbuih),kemudian kecilkan api dan masukkan kue getas,aduk"cepat sampai semuanya terbalut gula,matikan api dan aduk" lagi hingga kering..

Yuk simak resep gemblong tersebut di sini. Ulfah Ulfah is in Gedong Boyo Untung. Kripik kemplang/getas Terbuat dari tepung beras asli dan bumbu bumbu pilihan Harga murah tapi berkualitas Kelezatan dan kerenyahan tidak di ragukan. Resep Gemblong Beras Ketan Dan Kue Gemblong Ketan Hitam Lengkap Cara Membuatnya Ketan Gemblong adalah cemilan tradisional atau jajanan pasar yang mempunyai bentuk seperti bola. Kemplang is a traditional savory krupuk fish cracker snack commonly found in Southern parts of Sumatra Indonesia Kemplang crackers are commonly made of ikan.

Get Latest Recipe : HOME