Gemblong adalah salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola.
Resep Gemblong Beras Ketan Dan Kue Gemblong Ketan Hitam Lengkap Cara Membuatnya Ketan Gemblong adalah cemilan tradisional atau jajanan pasar yang mempunyai bentuk seperti bola.
Bahan Membuat Getas / gemblong ketan
- 250 gr tepung ketan.
- 100 gr tepung beras.
- 1.5 sdt garam.
- 1/2 butir kelapa muda.
- 250 ml santan kental.
- Besta gula.
- 150 gr gula pasir.
- 70 gr air.
- Garam sedikit saja.
Langkah Memasak Getas / gemblong ketan
- Membuat getas,campur semua bahan dan ulen perlahan hgga dapat di bentuk.
- Cetak lalu goreng hgga matang,bila d tekan sdh mengeras.
- Membuat besta,campur semua bahan dan nyalakan api.
- Aduk terus hgga mendidih,berbusa bnyak dan mengental.
- Masukkan getas dan aduk cepat hgga merata.
- Jika sdh berbalut.besta semua,matikan api.
- Tetap aduk terus hingga tercampur rata dan besta mengering.
- Siap d hidangkan.
Kue Gemblong merupakan salah satu dari sekian banyak makanan atau kue tradisional Indonesia Meskipun memiliki rasa yang sama, Getas terbuat dari ketan hitam, sedangkan gemblong terbuat. Sedikit berbeda dengan gemblong yang menggunakan ketan putih, getas dibuat menggunakan ketan hitam. Meskipun gemblong sudah dikenal hampir seluruh masyarakat di nusantara, namun. Cemilan yang berbahan baku ketan putih, kelapa dan gula. Di dalam mangkok besar masukkan tepung ketan, dan kelapa muda parut, campur menggunakan tangan agar kelapanya tidak.
Get Latest Recipe : HOME