Then the shaped dough is deep-fried and coated with palm sugar caramel.
Video ini adalah video tutorial redesain label kemasan gemblong cotot.
Gemblong adalah salah satu jajanan pasar yang juga sangat disukai oleh masyarakat Indonesia.
Bahan Membuat Gemblong
- 150 gr Tepung Ketan.
- 150 gr Tepung Terigu.
- 100 gr Kelapa Muda Parut.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdt Gula Pasir.
- 150 ml Air.
- 500 ml Minyak Goreng.
- Bahan Karamel :.
- 100 gr Gula merah sisir halus.
- 50 gr Gula pasir.
- 25 ml Air.
Langkah Memasak Gemblong
- Siapkan bahan2nya. Campur tepung ketan, terigu, kelapa parut, garam, gula pasir dan air. Aduk hingga kalis dan bisa di bentuk.
- Bentuk adonan sekepalan tangan hingga adonan habis, lalu rendam di minyak dingin. Ini saya jadi 15pcs ya..
- Goreng dengan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan..
- Setelah gemblong matang, lalu buat larutan karamel untuk menyelimuti gemblong. Masak gula merah, gula pasir dan air dengan api kecil hingga menjadi karamel sambil terus diaduk biar tidak gosong..
- Lalu masukkan gemblong, aduk hingga semua terbalut karamel, aduk terus hingga karamel tidak lengket dan gemblong terlihat bersisik..
- Pindahkan kepiring saji, dan gemblong siap dinikmati..
Vietnamese Pork Chops Vietnamese Grilled Pork Vietnamese Cuisine Vietnamese Restaurant Asian Pork Chops Vietnamese Bun Recipe Lemongrass Chicken Vietnamese Chinese Pork Chops Grilled Pork Steaks. Resep Gemblong Beras Ketan Dan Kue Gemblong Ketan Hitam Lengkap Cara Membuatnya Supaya Empuk. Ketan Gemblong adalah cemilan tradisional atau jajanan pasar yang mempunyai bentuk seperti bola lonjong yang dilumuri dengan gula merah atau besta dan terbuat dari tepung beras ketan dan ketan hitam. Gemblong adalah salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola.
Get Latest Recipe : HOME