Sambel bajak belimbing wuluh Secara Internasional, belimbing wuluh dikenal dengan nama bilimbi. Belimbing wuluh memang memiliki kekerabatan dengan belimbing (starfruit). Belimbing wuluh mengandung berbagai zat gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh.

Bahan Membuat Sambel bajak belimbing wuluh

  1. 10 buah cabe rawit merah.
  2. 50 gram cabe rawit ijo.
  3. 3 buah bawang putih.
  4. 6 buah belimbing wuluh, iris tipis.
  5. secukupnya Garam.
  6. secukupnya Micin.
  7. secukupnya Kaldu ayam bubuh.
  8. secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Sambel bajak belimbing wuluh

  1. Bersihkan bawang putih, cabe rawit dan belimbing wuluh..
  2. Potong-potong cabe rawit agar tidak meledak saat digoreng.
  3. Goreng cabe rawit dan bawang putih sebentar.
  4. Ulek bawang putih dan cabe rawit sampai halus, tambahkan garam, micin dan kaldu ayam sesuai selera.
  5. Setelah selesai diulek, masukkan dan aduk potongan belimbing wuluh kedalam ulekan sambel.
  6. Panaskan minyak goreng kira2 4 sdm.
  7. Siram minyak panas keatas sambel dan aduk rata.

Uleg kasar bawang merah dan putih, cabai rawit juga terasi hingga sedikit halus. Selagi menguleg, rendam ebi kering ke dalam air panas. Demen bangettt ngebebek plus sambel bajak, iseng iseng buat sendiri deh, rasa tak kalahlah sama depot sebelah 🤣..pake sambel belimbing wuluh,biasanya Klo ibuk dikombinasi sama kacang atau terasi,klo aku pake terasi,memang udh meanset klo sambel ya Sambal bajak is slightly sweeter and milder compared to sambal terasi. This delicious Indonesian chili sauce has great flavors and is great with fried dishes. Makan tadi siang Hmmm siang tadi NYAMBEL BLIMBING wuluh.

Get Latest Recipe : HOME