Assalamualaikum sahabat ku semua hari ini aku masak tumis gambas wortel jamur pedas mantap, makanan desa makanan sederhana tapi rasa ttep enak bnget ya.
Sambal pedas dengan udang, petai yang gurih dan belimbing wuluh menyegarkan untuk menemani nasi panasmu!
Ikan teri dipadu dengan bahan berupa belimbing wuluh Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah serta bawang putih sampai harum.
Bahan Membuat Tumis Pedas Belimbing Wuluh
- 6-7 buah Belimbing Wuluh.
- 6 buah cabai rawit segar.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 4 ekor ikan asin belah tipis/atau bisa diganti dengan teri.
- Minyak untuk menumis.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
Langkah Memasak Tumis Pedas Belimbing Wuluh
- Cuci bersih buah Belimbing, lalu potong 2 tiap buah. Potong dengan potongan besar, hal ini bertujuan karena saat matang buah akan lembek, sehingga juga dipotong tipis atau kecil buah akan hancur saat diaduk..
- Ikan asin dipotong sesuai selera, cuci bersih lalu goreng sebentar, tiriskan..
- Ulek bawang merah, bawang putih dan cabai rawit..
- Panaskan wajan bersama minyak goreng secukupnya..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ikan asin yang sudah digoreng tadi, lalu terakhir masukan Belimbing Wuluh..
- Beri garam dan gula serta sedikit air. Tumis sebentar agar buah Belimbing tidak terlalu lembut/benyek. Angkat dan sajikan..
Belimbing wuluh yang memiliki rasa asam ini sering dicampurkan dalam masakan. Cara Membuat Tumis Cumi Pedas: Mula mula Tumis bumbu bawang putih, bawang merah, cabai merah. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam serta daun jeruk sampai keluar aroma wangi. Masukkan air dan tunggu sampai mendidih. Masukkan batang serai dan daun jeruk, aduk-aduk sampai rata.
Get Latest Recipe : HOME