Secara Internasional, belimbing wuluh dikenal dengan nama bilimbi.
Belimbing wuluh memang memiliki kekerabatan dengan belimbing (starfruit).
Belimbing wuluh yang diiris tipis tak kalah segar menggantikan perasan air jeruk kim kit cui khas Kalimantan.
Bahan Membuat 18. Sambal teri belimbing wuluh
- Secukupnya teri jengki.
- 4 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 10 cabe merah keriting.
- 15 cabe rawit (tingkat kepedasan sesuai selera).
- 1 buah tomat ukuran kecil.
- 3 buah belimbing wuluh (kukus sebentar).
- 1 sachet terasi kemasan.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya kaldu jamur.
Langkah Memasak 18. Sambal teri belimbing wuluh
- Ini sebenernya sesuai selera aja ya mau sambel nya mateng atau mentah boleh aja, sy bikinnya versi matengnya.
- Pertama,goreng teri dulu,sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak,masukkan cabe+tomat+bawang merah+bawang putih sebentar aja hanya untuk ngilangin langu nya...bakar terasi..
- Uleg bahan sambel,uleg kasar aja,tambahkan garam,gula,kaldu jamur,cek rasa.... kalau sudah pas iris2 belimbing wuluh,uleg sebentar lalu masukkan teri gorengnya... siao disajikan bersama lalapan atau sesuai selera... Selamat mencoba 😊.
Ini resep sambel andalan mbah saya, kalau beliau yg bikin meski cuma makan nasi, lauk ikan asin & sambel aja rasanya sudah istimewa sekali, malah Resep Sambal bawang teri (rawit ijo) oleh Asma Alfadhilah. Sambal dengan campuran Belimbing Wuluh yang segar! Belimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayuran. Rasa asamnya yang segar tentu membuat lidah siapapun yang menyantapnya menjadi ketagihan. Kamu doyan makanan pedas Cobain resep sambal belimbing wuluh yuk Nikmati sensasi asam dan pedas yang sangat nikmat.
Get Latest Recipe : HOME